Grillowana wieprzowina lub wołowina to pyszne opcje, jeśli chodzi o kanapki. Ale po co trzymać się standardowego sosu do grilla, skoro można podkręcić nieco i użyć włoskiego sosu pomidorowego?
Świetne kanapki z sosu pomidorowego?
Nie ma nic, co lubię bardziej niż kanapki z szarpaną wieprzowiną lub grillowaną wołowiną. Uwielbiam pikantność sosu barbecue. Uwielbiam to, że mięso jest tak delikatne, po prostu się rozpada. Uwielbiam, jak francuskie bułeczki wchłaniają sos, więc nie potrzebujesz żadnych dodatkowych przypraw.
Jest tak wiele powodów, dla których uwielbiam dobrą kanapkę z grillowaną wołowiną, że nie mogłabym ich wszystkich tutaj wymienić. Ale jedną rzeczą, której nigdy nie brałam pod uwagę, jeśli chodzi o tego typu kanapki, było użycie gęstego sosu pomidorowego. Tak, uwielbiam słodką pikantność, która pochodzi z sosu barbecue, ale sos pomidorowy wypełniony tymi wszystkimi włoskimi przyprawami przeniósł kanapkę na zupełnie nowy poziom. To było jak ładny kawałek francuskiego chleba zanurzony w gęstym, obfitym bolończyku, ale bez ciężkiego makaronu. To było absolutnie pyszne i nie mogę się doczekać, kiedy zrobię to ponownie.
Kanapki z włoską wołowiną
Służy 10
Składniki:
- 1 (3 funty) pieczeń wołowa bez kości
- 1 (15 uncji) puszki sosu pomidorowego
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżka oregano
- 2 zielone papryki, pokrojone w plastry
- 2 cebule, posiekane
- 3 łyżki włoskiego kremu ziołowo-serowego z Filadelfii
- 10 bułek kanapkowych, dzielonych i opiekanych
Wskazówki:
- Umieść pieczeń w wolnowarze o pojemności 5 litrów. Mięso polać sosem pomidorowym. Dodaj śmietanę do gotowania. Na wierzch pieczeń posyp papryką, cebulą, bazylią i oregano. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez pięć do sześciu godzin.
- Około 30 minut przed upieczeniem mięsa przenieś pieczeń na deskę do krojenia i posiekaj kilkoma widelcami. Włóż posiekane mięso do wolnej kuchenki i gotuj jeszcze przez 30 minut.
- Na dolną połowę każdej bułki nałóż rozdrobnione mięso, słodką paprykę i cebulę. Nałóż trochę sosu pomidorowego na mięso, przykryj górną połową bułki i podawaj.
Inne przepisy na kanapki
kanapki z lodami brownie
Mini kanapki z krewetkami i pikantnym majonezem
Kanapka wegetariańska Reuben
