Dzięki napiętym harmonogramom pracy i szkoły Twojej rodziny, które są jeszcze bardziej naładowane nadchodzącymi świętami, niech powolna kuchenka stanie się Twoim najlepszym przyjacielem w kuchni. Rano wrzuć swoje ulubione chude białka i warzywa do „garnka”, a po powrocie do domu na kolację otrzymasz obfity, zbilansowany posiłek. Możesz nawet powoli gotować deser, aby zaspokoić apetyt na słodycze u swoich dzieci (i wywołany stresem). Oto trzy wystawne przepisy na powolną kuchenkę Dla upadku.
Wolnowarowy gulasz z dziczyzny?
Żyjąc w Montanie mięso z dziczyzny jest obfite i obfituje w bogate w smak chudego białka. Połącz dziczyznę z mnóstwem warzyw, a otrzymasz zbilansowany posiłek na wolnym ogniu, który zapewni Twojej rodzinie dobre odżywianie w najbardziej ruchliwe dni sezonu. Jeśli nie masz pod ręką dziczyzny, po prostu zastąp dwa funty gulaszu wołowego.
Serwuje 6
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 funty pokrojonej w kostkę dziczyzny
- 2 cebule, posiekane
- 3 marchewki, pokrojone w kostkę
- 3 łodygi selera, pokrojone w plastry
- 1 czerwona papryka, bez pestek, pokrojona w kostkę
- 1 (15 uncji) puszki pieczonych pomidorów
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżka mielonego świeżego rozmarynu
- 2 liście laurowe
- 2 szklanki bulionu wołowego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki mielonej świeżej pietruszki
Wskazówki:
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Praca partiami, dziczyzna zarumieniona (w razie potrzeby dodając więcej oleju). Przenieś dziczyznę i soki na patelnię do wolnowaru o pojemności od 4 do 5 litrów.
- Dodaj cebulę, marchew, seler, paprykę, pomidory, czosnek, rozmaryn, liście laurowe i bulion do wolnowaru i gotuj na WYSOKIEJ przez 6 godzin lub na NISKIM przez 8 do 10 godzin.
- Usuń liście laurowe. Skosztuj i dopraw solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietaną i pietruszką. Podawać na gorąco.
Wolnowar z kurczaka curry
Curry to nie tylko rozgrzewająca cudowna przyprawa. Jest to również super przyprawa, która może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Chude piersi z kurczaka, brokuły, papryka, olej kokosowy i mleko kokosowe nadają temu wolnowarzonemu posiłkowi przepyszny, zdrowy wygląd.
Serwuje 6
Składniki:
- 2 łyżki stołowe Olej kokosowy Navitas Naturals
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 3 łyżki posiekanego świeżego, obranego korzenia imbiru
- 2 funty piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Skórka i sok z 2 limonek
- 1 duża cebula, pokrojona na pół, pokrojona w cienkie plasterki
- 3 główki brokułów, pokrojone na różyczki wielkości kęsa
- 1 duża czerwona, pomarańczowa lub żółta papryka, bez pestek, pokrojona w paski
- 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 (15 uncji) puszki mleka kokosowego
- 2 zielone cebule, drobno pokrojone (część biała i zielona)
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry
Wskazówki:
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek, imbir i kurczaka i smaż często mieszając, aż kurczak się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem i przełóż do wolnowaru o pojemności od 4 do 5 litrów.
- Do wolnowaru dodać skórkę i sok z limonki, cebulę, brokuły, paprykę, przyprawy i bulion drobiowy, mieszając do połączenia.
- Gotuj na WYSOKIM przez 4 do 6 godzin lub na NISKIM przez 8 do 10 godzin. Dodaj mleko kokosowe i podgrzej.
- Podawaj obficie przyozdobione zieloną cebulką i kolendrą.
szewc jeżynowy
Zamrożenie tych słodkich, dojrzałych letnich jagód opłaci Ci się dzięki temu przepisowi na deser w powolnej kuchence. Jeżyny są moim ulubionym owocem, ale możesz zastąpić każdą jagodę, którą masz pod ręką.
Służy 8
Składniki:
- 6 szklanek mrożonych jeżyn, rozmrożonych
- 1/3 szklanki cukru pudru
- Skórka i sok z 1 dużej cytryny
- 1 szklanka białej mąki pełnoziarnistej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1-1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych migdałów w plasterkach
- 1/2 szklanki (1 pałeczka) masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z migdałów
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszać jeżyny, cukier i skórkę z cytryny oraz sok.
- W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Dodaj migdały.
- W średniej misce ubij masło i cukier za pomocą elektrycznego miksera ręcznego. Wbić jajka, jedno po drugim. Następnie ubij ekstrakt z migdałów.
- Przenieś mieszankę jagodową do natłuszczonej wolnej kuchenki o pojemności od 4 do 5 litrów. Top z ciastem z mąki kukurydzianej.
- Połóż czysty ręcznik kuchenny na powolnej kuchence, a następnie przykryj pokrywką (ręcznik wchłonie wilgoć).
- Gotuj na wysokim poziomie przez 3 do 4 godzin lub do momentu, gdy polewanie się zetnie i lekko się zrumieni. Wyłóż łyżką i podawaj na gorąco.
Obejrzyj: Wolno gotowane płatki owsiane z dyni
Z tego filmu dowiesz się, jak zrobić owsiankę z dyni w garnku.
Więcej przepisów na powolną kuchenkę
Przepisy na powolne kuchenki o niskiej zawartości węglowodanów
Proste przepisy na przyjęcie w powolnej kuchence
Francuska zupa cebulowa wolno gotowana