Stek to jedno z tych białek, które możesz mieć na tysiąc różnych sposobów. Ale jednym ze sposobów, aby zrobić to z dzieciakami, jest podanie go na bułce z miską dipu.
Od czasu do czasu nie ma nic lepszego niż średnio wysmażony stek prosto z grilla. Jeśli masz gęsty sos bernazowy do skropienia na wierzchu, jeszcze lepiej. Niestety dzieci nie są tak podekscytowane perfekcyjnie ugotowanym stekiem jak dorośli. Więc kiedy wszystko, czego pragniesz, to fajna górna polędwica, jak u diabła masz te małe pyszczki na pokładzie? Spokojnie, zamień ten soczysty kawałek mięsa w kanapkę.
Francuski dip jest jedną z najłatwiejszych do zrobienia kanapek, ponieważ wszystko, co robisz, to grillowanie steku, krojenie go i układanie na bułce. Ale to, co sprawia, że francuski dip różni się od twojej podstawowej kanapki ze stekiem, to… cóż… dip. To ten sam pikantny dip, który sprawia, że ta kanapka jest bardzo smaczna dla dzieci.
Francuskie kanapki z dipem
Służy 4
Składniki:
- 1 funt stek z płatkami
- Sól i pieprz do smaku
- 4 francuskie bułki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 szalotka, mielona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 szklanki bulionu wołowego
Wskazówki:
- Rozgrzej grill do 450 stopni F.
- Stek z obu stron posyp solą i pieprzem. Grilluj dwie minuty z każdej strony na średnio wysmażony, połóż na desce do krojenia i odstaw na pięć minut.
- Rozgrzej olej w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i czosnek i smaż do miękkości, około trzech minut. Dodaj bulion i zagotuj na dużym ogniu.
- Pokrój mięso. Zmniejsz ogień pod bulionem wołowym i dodaj pokrojone mięso. Wrzuć mięso do bulionu, aż mięso zostanie podgrzane.
- Podpiecz bułki i równomiernie rozłóż pokrojone mięso. Skrop mieszanką bulionową, a pozostały bulion podziel na miski do maczania i podawaj.
Inne przepisy na dip
Dip z kurczaka bawolego
Dip serowy deluxe
Dip z ciasta dyniowego
