Odrzuć licznik kalorii na dziś wieczór — pieczony łosoś w dekadenckim brązowym sosie maślanym jest więcej niż tego wart!
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Z (brązowym) masłem wszystko jest lepsze!
Odrzuć licznik kalorii na dziś wieczór — pieczony łosoś w dekadenckim brązowym sosie maślanym jest więcej niż tego wart!
Szybkie i łatwe obiady nie muszą być przygotowywane w kuchence mikrofalowej. W ciągu zaledwie 20 minut to restauracyjne danie z pieczonego łososia pojawi się na Twoim stole, dzięki czemu będzie idealne na pracowite wieczory.
Pieczony łosoś z przepisem na sos z brązowego masła
Służy 4
Składniki:
- 2 funty fileta z łososia ze skórą
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka gęstej śmietany
- 1/2 szklanki białego wina
- Sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- Siekany szczypiorek
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
- Ułożyć filet z łososia skórą do dołu na brytfannie, posypać solą i piec do rozdrobnienia widelcem przez około 15 minut.
- Gdy ryba się gotuje, włóż masło do małego rondla na średnim ogniu. Roztopić i gotować, aż masło się zrumieni, obracając patelnię, ale nie mieszając. Obserwuj uważnie, jak szybko zmieni się z brązowego na przypalony.
- Gdy masło się zrumieni, szybko wmieszaj mąkę, następnie dodaj śmietanę i wino. Sos mieszamy aż lekko zgęstnieje, następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy sól i pieprz do smaku.
- Łososia wyjąć z piekarnika, skropić sosem i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Więcej codziennego smaku
Birmańska sałatka z krewetek i ogórków
Makaron Avocado Alfredo z krewetkami na ostro
Kremowe curry z kraba kokosowego
