Jeśli jest lato, są szanse grillujemy prawie każdego dnia, ale czasami organizm ludzki potrzebuje przerwy od czystego szoku białkowego jedzenia tylko kebabów, hamburgerów i kurczaka z grilla przez całe tygodnie. Dodaj trochę urozmaicenia do swojej diety, wprowadzając bezmięsne poniedziałki. Skoncentruj się na świeżych i obfitych produktach letnich i rozpal grill, jeśli chcesz — okazuje się, że wiele warzyw sprawdza się na grillu tak samo dobrze, jak twoje ulubione mięsne kąski.
1. Jarmuż i pomidor mac n 'ser
Daj swój klasyk Mac n’ ser letnia metamorfoza z dodatkiem pomidorków koktajlowych w blistrze i jarmużu z ogrodu.
2. Kremowa wegańska kasza z pieczonymi pomidorami i boczkiem tempeh
Nie musisz sobie odmawiać grys tylko dlatego, że śniadanie się skończyło. Załaduj je pieczonymi pomidorami, awokado i boczkiem tempeh, a otrzymasz obfity obiad na bazie roślin.
3. Dymne wegańskie burgery wegetariańskie
Jeśli jeszcze nie wprowadziłeś do swojego życia loków sojowych, co w ogóle robisz? Dzięki wysokiej zawartości białka i mięsistej konsystencji są Burgery Wegetariańskie że nawet mięsożercy pokochają.
4. Sałatka z quinoa owocowo-orzechowa z pomidorami, radicchio i pistacjami
W te spocone letnie dni, kiedy myśl o zjedzeniu czegoś ciepłego sprawia, że czujesz się chory fizycznie, spróbuj tego sałatka z komosy ryżowej. Nie jest nudny, wypełniony różnymi letnimi warzywami, pistacjami i suszonymi owocami, a następnie polany cytrynowym dressingiem musztardowym.
5. Letnie wegańskie nektarynki z sosem migdałowym
Soczyste nektarynki ustawiają te kolorowe wegańskie letnie bułki nad resztą, a całkowicie zechcesz dwukrotnie zanurzyć się w sosie migdałowym, gdy twój partner jadalny nie patrzy.
6. Wegańska kanapka z sałatką z ciecierzycy?
Kiedy jest zbyt gorąco, aby stać nad grillem, zrób trochę chłodnego, kremowego, pożądliwego kanapki z sałatką z ciecierzycy. Podwój przepis na nadzienie, a resztę możesz zjeść na lunch przez cały tydzień!
7. Miski z burgerami wegetariańskimi
Czasami, gdy jest zaparowany, po prostu nie możesz sobie poradzić z chlebem. Pomiń bułkę na rzecz fajnych, chrupiących warzyw i pikli, zwieńczonych wegetariański burger i wszystkie poprawki.
8. Grillowane tofu z salsą mango
Jeśli po prostu nie możesz *nie* grillować, zrób to pikantne grillowane tofu z salsą mango i pomiń mięso.
9. 10-minutowa śródziemnomorska sałatka farro
Farro bogate w błonnik sprawia, że Sałatka śródziemnomorska całkowicie godne obiadu.
10. Wegański makaron targowy z pesto z orzechów włoskich
Letni makaron jest jeszcze lepszy, gdy go napełnisz warzywa targowe i pachnące pesto z orzechów włoskich.
11. Wegańskie tacos al pastor z kalafiora
Czy to #MeatlessMonday, czy #TacoTuesday, te aromatyczne tacos są gwarantowanym hitem dla tłumu (również dla dzieci!).
12. Wegańskie podpłomyki śródziemnomorskie
Marynowane karczochy, czerwona papryka i oliwki dają te płaskie kanapki cudownie oleisty, słony smak i konsystencja. Nie zapomnij o ciecierzycy na białko!
13. Wegańska sałatka z makaronem soba na zimno
Siorbanie śliski, fajny makaron w upalny dzień to jedna z najprawdziwszych przyjemności letnich posiłków.
14. 30-minutowa tajska sałatka grzybowa
Chrupiący marynowany grzybS i mnóstwo świeżych ziół i chili łączą się w wyjątkowe danie, które nie sprawi, że będziesz tęsknić za mięsem.
