Twój maluch może doświadczać niedoboru mikroskładników odżywczych lub wrażliwości na niektóre dodatki do żywności lub może reagować na wahania poziomu cukru we krwi. Może to zabrzmieć szaleńczo, ale kilka prostych zmian żywieniowych może być rozwiązaniem na znalezienie i utrzymanie nieco spokojniejszego spokoju.
Skonsultowaliśmy się z ekspertami – i nauką stojącą za dietą i jej związkiem z zachowaniem dzieci – w celu uzyskania odpowiedzi. W dalszej części dowiesz się, jak wypełnić talerz dziecka bogatymi w składniki odżywcze pokarmami, które działają uspokajająco, jak zminimalizować dodatki, które mogą powodować reakcję i jak utrzymać poziom cukru we krwi w celu zwalczania ekstremalnych hajów i upadki.
Więcej:Najzdrowsze jesienne pokarmy dla niemowląt, małych dzieci i nie tylko
Oczywiście nie oznacza to, że twoje dziecko koniecznie ma problemy behawioralne lub psychiczne tylko dlatego, że doświadcza pewnych trudnych chwil. Ale prawie każde dziecko może skorzystać na ulepszeniu żywieniowym – dlaczego więc nie uczynić go również bardziej uspokajającym?
Mikrozarządzaj mikroelementami
Zdobądź tak potrzebne uspokajające paliwo
Żelazo: Szpinak, boćwina, sałata rzymska, brokuły, szparagi, brukselka, pestki dyni, wołowina karmiona trawą, krewetki
Magnez: Migdały, czarna fasola, tofu lub edamame bez GMO, boćwina, szpinak, fasolka szparagowa, seler, pestki dyni, brokuły, nasiona słonecznika, siemię lniane.
Niacyna: Drób, łosoś, kapusta kapusta, marchew, brokuły, szpinak, krewetki, kapusta, marchew, tuńczyk, grzyby.
Tiamina: Owies, fasola, wołowina karmiona trawą, pomarańcze, sałata rzymska, szparagi, szpinak, nasiona słonecznika, brokuły, kapusta, marchew.
Witamina D: Krewetki, sardynki, jajka, ekologiczna niskotłuszczowa nabiał.
Witamina B6: Szpinak, papryka, czosnek, kalafior, banany, brokuły, jarmuż, marchew, kapusta, fasola, orzechy, ryby, drób, jajka.
Cynk: Ciecierzyca, pestki dyni, drób, wołowina karmiona trawą.
Porozmawiaj z lekarzem swojego dziecka przed podaniem mu suplementów
Więcej:Jak sprawić, by Twój dom był bezpieczny — i zdrowy — dla dzieci
Wyrzuć przetworzoną żywność
„Przetworzona żywność jest pełna syntetycznych związków, które nie współgrają z naturalną chemią naszych ciał” – mówi Cerda. „Ogólnie rzecz biorąc, standardowa amerykańska dieta jest prozapalna, a stany zapalne są ostatnią rzeczą, z jaką organizm dziecka musi walczyć, gdy jest w trakcie ważnego wzrostu i rozwoju”.
Często sięgamy po żywność przetworzoną, ponieważ jest ona wygodna. Są zapakowane i łatwe do wrzucenia do torby, wymagają niewielkiego lub żadnego przygotowania, a dzieciom podobają się niektóre z zabawnych kształtów i kolorów. Ale niewielkie zmiany w czasie mogą pomóc nam łatwiej dopasować pełnowartościową żywność do naszego stylu życia. A te mini modyfikacje składają się na większe zmiany na dłuższą metę, które mogą przynieść korzyści całej rodzinie.
Tonya Harris — certyfikowana przez zarząd w zakresie żywienia holistycznego, ekspert ds. toksyczności środowiskowej i matka dziecka z ADHD — zaleca krojenie owoców i warzyw, aby można je było łatwo złapać i wybrać się. Jeśli Twoje dzieci są na tyle duże, że mogą samodzielnie zbierać przekąski, trzymaj zdrową żywność na wysokości oczu. Mogą to być owoce i warzywa, pakowane porcje naturalnego masła orzechowego do maczania, jajka na twardo, jogurt i jagody oraz ekologiczne paluszki serowe.
Unikaj dodatków
„Niektóre barwniki, takie jak kurkuma, burak ćwikłowy, beta-karoten i szafran są bardziej naturalnymi barwnikami, które nie prowadzą do nadpobudliwości” – mówi Harris. Zaleca unikanie benzoesanu sodu i benzoesanu potasu oraz składników, które zawierają listę kolorów, po których następuje liczba, np. czerwony nr 40 lub żółty nr 5.
Uważaj na potencjalne alergie lub nadwrażliwości
Niektóre dzieci są uczulone na pewne dodatki, barwniki, a nawet określone produkty spożywcze, takie jak nabiał, mleko, jajka lub orzechy. To może być powód, dla którego Twoje dziecko ma częstsze załamania nerwowe lub jest nadpobudliwe. „Alergie pokarmowe lub opóźniona nadwrażliwość pokarmowa mogą również wywoływać stany zapalne, które prowadzą do problemów z koncentracją, nastrojem lub zachowaniem u dzieci” – mówi Cerda. „Małe dzieci nie potrafią wyrazić, jak dobrze się czują. A złe zachowanie jest często oznaką złego samopoczucia”.
Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko ma alergię pokarmową, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Pediatra może zlecić alergiczny test skórny lub badanie krwi lub przepisać dostosowaną dietę eliminacyjną w celu określenia wrażliwości.
Prawda o cukrze
Badania nie wykazały, czy cukier rzeczywiście zwiększa nadpobudliwość u dzieci, ale Yale University School of Medicine badanie wykazał, że dzieci reagują intensywniej na zmiany poziomu cukru we krwi niż dorośli.
W badaniu Yale grupie zdrowych dzieci podawano dużą ilość cukru na pusty żołądek. Grupie młodych dorosłych podano podobną dawkę cukru (dostosowaną do wielkości ciała). W ciągu kilku godzin po zjedzeniu cukru ciała dzieci uwalniały duże ilości adrenaliny w odpowiedzi na spadek poziomu cukru we krwi lub coś, co możemy nazwać krachem cukrowym. Adrenalina może powodować podekscytowanie, niepokój, utratę skupienia i drżenie. Wiele dzieci biorących udział w badaniu zgłosiło te objawy. Badanie wykazało również bardziej znaczący spadek poziomu cukru we krwi u dzieci niż u dorosłych. A kiedy nastąpił spadek, poziom adrenaliny u dzieci wzrósł dwukrotnie niż u dorosłych. Dzieciaki zgłaszały też silniejszą reakcję na adrenalinę niż dorośli. Ostatecznie wszystko to sugeruje, że dzieci reagują silniej na spadek poziomu cukru we krwi niż my.
„Utrzymanie poziomu cukru we krwi jest ważnym czynnikiem pomagającym dzieciom w skupieniu, nastroju i zachowaniu” – mówi Cerda. „Większość dorosłych doświadczyła tego uczucia głodu, kiedy te trzy rzeczy odchodzą na bok, zamiast jeść teraz jedzenie. Dzieci mają wyższy metabolizm niż dorośli i mogą znacznie szybciej spalać swoje jedzenie”. Cerda sugeruje utrzymywanie dzieci w regularnej rutynie żywieniowej, skupianie się na pełnowartościowej żywności i trzymanie się diety niskoglikemicznej tak bardzo, jak możliwy.
Więcej:7 sposobów, aby obiad dziecka był bardziej ekstra
Na wynos
Nauka mówi nam, że dieta wpływa na hormony i nastrój dzieci, więc jeśli się martwisz nadpobudliwość, napady złości, lęk lub jakiekolwiek inne zachowanie, spójrz na cel swojego dziecka posiłki. Staraj się dodawać więcej produktów z listy produktów uspokajających, w miarę możliwości eliminuj przetworzone przekąski, unikaj sztucznych konserwantów i barwników oraz kontroluj poziom cukru we krwi, stosując dietę niskoglikemiczną i łącząc słodsze produkty z wolniejszym trawieniem żywność. Nie dąż do perfekcji. Wszyscy mamy intensywne życie. Małe zmiany mogą mieć duży wpływ na zmniejszenie pobudliwości i drażliwości.
