Wiesz, co my tak skończone? Mówienie o jedzeniu wysokokalorycznych lub wysokotłuszczowych pokarmów, jakby to był grzech. A dosłowny grzech. To tylko jedzenie, wiesz? Frytki nie są związane z twoim wiecznym zbawieniem. Anioł nie dostaje skrzydeł za każdym razem, gdy jesz jarmuż. I oczywiście, niektóre opcje są lepsze dla zdrowia niż inne, ale wprowadzenie poczucia winy do obrazu to niektóre głęboko nieefektywne bzdury. Czy mam rację?
Więcej: Twój weekendowy popisowy cheeseburger zamieniony w odpowiedzialny posiłek w ciągu tygodnia
Trener zdrowia integracyjnego żywienia Melissa Milne zgadza się, dlatego napisała Niegrzeczna dieta (jak w diecie, która jest nowym zdrowym sposobem, w jaki jesz na zawsze, a nie innym rodzajem diety, którą stosujesz przez krótki czas bo to piekło, a potem odzyskasz wszystko.) Podejście Milne polega na upewnieniu się, że czujesz się dobrze i naprawdę karmiony. Jedzenie powinno być satysfakcjonujące, a nawet przyjemne. A poczucie winy nie odgrywa żadnej roli, jeśli chodzi o zdrowie.
Więc jak to wygląda? Wyciągnęliśmy z książki niektóre zamiany żywności Milne'a. Dla niej nie chodzi o niegrzeczny kontra. Ładny. Chodzi o „nieprzyjemne” potrawy, które powodują głód, zawierają fałszywe składniki lub po prostu smakują jak smutek vs. „niegrzeczne” jedzenie, które cię syci, jest wolne od fałszywego gówna i smakuje niebiańsko.
Więcej: Sekret przygotowania prawdziwego obiadu bez wysysającej duszę wyprawy na zakupy
Jogurt
Nieprzyjemny: Light & Fit, o smaku owocowym, „beztłuszczowy” = przeładowany cukrem
Niegrzeczny: Fage Total 0 procent zwykłego greckiego jogurtu. Dodaj miód lub świeże owoce, aby posłodzić, orzechy lub muesli, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
Jajka
Nieprzyjemny: płynne białka jaj o smaku jajecznym o smaku mięśniowym
Niegrzeczne: jajka ekologiczne — tym lepiej, jeśli musisz odrzucić piórko
Masło
Paskudny: Margaryna. Mogę uwierzyć, że to nie masło.
Niegrzeczny: niesolone mleko krowie, najlepiej francuskie. Beurre d’Échiré to najlepsza we Francji. Kiedy to zobaczysz, nie stawiaj oporu.
Burgery
Wstrętny: Burger wegetariański z serem sojowym, boczkiem z indyka i bez bułki, bez frytek
Niegrzeczny: Idź duży lub idź do domu! Czas na burgery to nie czas na oszczędzanie, zwłaszcza jeśli chodzi o jakość i osobisty gust. Poszukaj stuprocentowych pasztecików wołowych (dla mnie z polędwicy!); upewnij się, że są ugotowane właśnie dla Ciebie. Dodawaj tylko dodatki, które dodają przyjemności podczas długich przebiegów. Więc jeśli masz ochotę na ser, zapomnij o tym. Ale jeśli karmelizowana cebula, kawałek chrupiącego bekonu, plasterek korniszona, sos chutney lub kęs foie gras podbije Twoje wrażenia z burgera, przynieś to! Najlepsze hamburgery są robione na zamówienie.
Boczek
Wstrętny: boczek z indyka. Po co się męczyć?
Niegrzeczny: chrupiący bekon z chrupiącą wieprzowiną
cukierek
Wstrętne: kręgle. Każdy kolorowy koralik to w zasadzie cukier i syrop kukurydziany sklejone uwodornionym olejem z ziaren palmowych i nie mniej niż 10 sztucznych barwników!
Niegrzeczny: Chupa Chups. I M&M’S, dobrze schowane w lodówce.
Nieprzyjemny: skupiska chudych krów
Niegrzeczny: jeden lub dwa kawałki czegokolwiek wielkości kęsa ze sklepu z czekoladą — ciemna, mleczna lub biała; albo jeden Baci albo prawdziwy pocałunek!
Ciasteczka
Nieprzyjemny: 100-kaloryczne opakowanie ciastek
Niegrzeczny: domowy chips czekoladowy, wciąż ciepły z piekarnika — nawet Toll House są lepsze niż Chips Ahoy
Orzechy
Nieprzyjemny: 100-kaloryczne niepalone, niesolone migdały
Niegrzeczny: orzechy włoskie na śniadanie; orzeszki ziemne koktajlowe w godzinach koktajlowych; pistacje zawsze, bo szybko usuwają je z muszli
Słodziki
Nasty: Różowe rzeczy. Niebieskie rzeczy. Żółty materiał.
Niegrzeczny: miód Manuka, cukier brązowy, cukier daktylowy, melasa, syrop klonowy, stewia, nektar z agawy i łyżka miłości
Więcej:20 niebiańskich złotych eliksirów z kurkumą
Makaron
Nieprzyjemny: miska z mrożonym makaronem sojowym i serem
Niegrzeczny: połowa zamówienia spaghetti alle vongole
Lody
paskudny: chuda krowa
Niegrzeczny: Talenti lub dowolna marka świeżych lodów
Chleb
Nieprzyjemny: każdy chleb oznaczony jako „pełna pszenica”, który wymienia „pełną pszenicę” jako drugi, trzeci, czwarty lub piąty składnik – po brązowym cukrze. Pepperidge Farm, mówię do ciebie!
Niegrzeczny: świeża bagietka. Wciśnij kciuk w końcówkę, a jeśli wgniecie skórkę, kup.
Od redakcji: każdy bochenek rzemieślniczy wykonany z własnej gąbki piekarni.
Wino
Wstrętne: cokolwiek z kaloriami na butelce (jest specjalne kółko w piekle zarezerwowane dla tych producentów)
Niegrzeczny: duży, odważny, gładki (miękkie taniny) cabernet sauvignon. Dziewczyny kochają dużych chłopców! (Francuski róż w lecie)
Wyciąg z Niegrzeczna dieta: 10-etapowy plan jedzenia (i oszukiwania!) W drodze do pożądanego ciała, De Capo Press.
