Zanurz trochę warzyw w tej imprezowej dipie z tą serową wersją z cukinii.
Przeładowany cukinią z ogrodu? Zapomnij o typowych babeczkach, pieczywie i innych wypiekach, w których zwykle je chowasz. Zróbmy coś tandetnego! Ten dip z pieczonego sera jest tak dekadencko kremowy, że zapomnisz, że jest pełen warzyw. Podawaj z krakersami lub większą ilością warzyw i jedz!
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Przepis na serowy dip z cukinii
Daje 6-8 porcji przystawek
Składniki:
- 1 szklanka startej cukinii, wyciśniętej z nadmiaru wody
- 4 uncje sera koziego
- 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu i więcej do przybrania
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1 mała szalotka, mielona
- 1 mały ząbek czosnku, posiekany
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Połącz kozi ser, parmezan, jajko i mleko w dużej misce. Ubijaj, aż wymieszają się i będą gładkie.
- Dodaj szalotkę, czosnek, cukinię oraz sól i pieprz i mieszaj łopatką aż do połączenia.
- Wlej mieszankę serową do dużej kokilki lub innego naczynia do zapiekanek i piecz przez 20 minut.
- Wyjmij naczynie z piekarnika, na wierzch posyp parmezanem i podsmaż na wysokich obrotach jeszcze przez 3 minuty, aż wierzch będzie musujący i zarumieniony.
- Podawaj na ciepło z krakersami lub warzywami.
Więcej przepisów na dip
Dip z kurczaka bawolego
Dip z pieczonego karczocha i sera
Dip z karczochów i krabów
