Kanada to duże miejsce, co oznacza, że w każdym z jego wielu regionów jest wiele wyjątkowych rzeczy. Obejmuje to kuchnię. Od jagód po Beaver Tails, Kanada jest ojczyzną niektórych dość nietypowych potraw. Oto kilka naszych ulubionych (z kilkoma przepisami, które pomogą Ci stworzyć je w zaciszu własnego domu!).
Bannock
To pyszne danie zostało przyjęte przez Eskimosów na początku Kanady i przypomina trochę focaccię. Przygotowany nad otwartym ogniem, jest podstawą dla kanadyjskich wczasowiczów, głównie ze względu na jego wszechstronność — po przybiciu bazy możesz dodać inne elementy, takie jak przyprawy i owoce, aby nadać jej trochę więcej smak. Przetestuj przepis dla siebie.
PNE. łosoś
Podczas gdy zachodnie wybrzeże Kanady znane jest z wielu produktów spożywczych, słynie na całym świecie z łososia. PNE. Pacyfik jest zdecydowanie najlepszy i najsmaczniejszy (niezależnie od tego, czy jest poławiany, czy hodowany). Wielu szefów kuchni zadaje sobie wiele trudu, aby przygotować pomysłowe dania skoncentrowane na łososiu z Kolumbii Brytyjskiej.
Wołowina z Alberty
Nie ma wołowiny podobnej do kęsów pochodzących z Alberty. (Tak, nawet mięso pochodzące z Ameryki Południowej nie może się równać.) Jest tak pyszne, że prowincja otrzymała przydomek „stolica bydła Kanady”. Sugerujemy grillowanie na letnie grillowanie lub, jeśli masz ochotę, zmielić wołowinę i zamienić ją w smaczne danie typu comfort food (a la ta zapiekanka z naszego stołu dla siedmiu osób).
Szukasz czegoś fajnego do zrobienia 1 lipca? Tu są 10 wspaniałych pomysłów na Dzień Kanady >>
Saskatoonberry
Jeśli lubisz jagody i jeżyny, pokochasz Saskatoonberry. Fioletowo-niebieskie piękności rosną na krzewach w całej prowincji i doskonale nadają się do konserwowania, jedzenia bez zmian lub pieczenia. Są słodkie, ale nie kwaśne i rzadko pozostawiają nieestetyczne plamy na palcach. Dajemy im i to przepis na szewca z Kanadyjskie życie dwa kciuki w górę.
ogony bobra
Znany również jako kolejki de castor, ten przysmak dla niewtajemniczonych jest smażonym ciastem w kształcie ogona, zawijanym w mieszance cukru i cynamonu. Inne dodatki mogą obejmować czekoladę lub cukierki. Często oddają się w miesiącach zimowych, kiedy ciepło tłuszczu ogrzewa zimne brzuchy. Zrób je sam z tym łatwym przepis od Yours Truly, G.
Ziemniaki z Wyspy Księcia Edwarda
Kiedy myślisz o wschodnim wybrzeżu, prawdopodobnie myślisz o owocach morza lub skorupiakach, ale najmniejsza prowincja Kanady jest najbardziej znana z ziemniaków. Dom konfederacji hoduje je od XVIII wieku, głównie dlatego, że warunki uprawy na wyspie (czerwona gleba) są bogate w żelazo (coś, co jest potrzebne do wzrostu warzyw). Wypróbuj je w formie puree, smażonego lub w formie narodowego dania Kanady — poutine! Uwielbiamy to wyjątkowe podejście do dania od BS’ w kuchni. Grillowany ser plus poutine? Zarejestruj się!
Donary Halifax
Nazywany najlepszym pijanym jedzeniem późnym wieczorem w Kanadzie, donair to w zasadzie turecki kebab z niespodzianką. Kanapka jest wypełniona pikantną wołowiną pieczoną na rożnie. Miłośnicy tej potrawy często kończą podpłomyki pomidorami, surową cebulą i sosem na bazie czosnku. Sałata jest również odpowiednią posypką. Nie chcesz wychodzić, aby spróbować coś przekąsić? Następnie wypróbuj ten przepis z Food.com.
Więcej o Kanadzie
12 kanadyjskich letnich festiwali: Wschodnie wybrzeże
12 kanadyjskich letnich festiwali: Zachodnie wybrzeże
Idealne letnie menu na patio
