Sczerniałe kanapki rybne z surówką kolendrową są niewiarygodnie szybkie w przygotowaniu – SheKnows

Łatwo jest cieszyć się kanapką jako głównym daniem, gdy jest ona tak obfita jak sczerniała ryba. Posyp ten połów sałatką kolendrową, aby uzyskać aromatyczny i wspaniały posiłek.

Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa

Te kanapki z rybą są tak łatwe do przygotowania, że ​​można je nazwać żywnością wygodną. Są idealne na obiad (lub lunch) po męczącym dniu.

Pikantna powłoka tych filetów jest super smaczna i prawdopodobnie masz już wszystkie przyprawowe składniki w swojej spiżarni. Użyj żeliwnej patelni, aby uzyskać chrupiącą, poczerniałą powłokę na tych kanapkach — to spory haczyk.

Sczerniałe kanapki rybne z przepisem na slaw kolendrowy

Służy 2

Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 8 minut | Całkowity czas: 13 minut

Składniki:

Za slawę kolendrową

• 1/4 szklanki majonezu
• 1/8 szklanki kwaśnej śmietany
• 2-1/2 – 3 łyżki świeżego soku z limonki do smaku
click fraud protection
• 2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
• 1-1/2 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 szklanki paczkowanej kapusty

Dla ryb

• 2 (4 uncje) filety rybne o łagodnym smaku (ja użyłam tilapii)
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 2 łyżeczki papryczki chili chipotle (lub innej suszonej, ostrej papryczki)
• 2 łyżeczki suszonego mielonego czosnku
• 2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1-1/2 łyżeczki suszonej musztardy
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 2 bułki kanapkowe

Wskazówki:

Za slawę kolendrową

1. W średniej misce wymieszaj wszystko oprócz surówki z kapusty. Dobrze wymieszać. Smakuj i doprawiaj do smaku.
2. Dodaj kapustę i wymieszaj, aby była dobrze pokryta.
3. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Dla ryb

1. W płytkim naczyniu umieścić roztopione masło. Do małej miski dodaj wszystkie przyprawy i dobrze wymieszaj. Odłożyć na bok.
2. Umieść żeliwną patelnię na dużym ogniu. Pojedynczo umieszczaj każdy filet rybny w roztopionym maśle, aby pokryć obie strony.
3. Dodaj mieszankę przypraw, aby całkowicie pokryć jedną stronę obu filetów. Naciśnij go rękami, aby pomóc mu się przykleić.
4. Zmniejsz ogień na średnio-wysoki i umieść powlekaną stronę filetów na patelni, aby się nie dotykały. Posyp filety pozostałą przyprawą.
5. Gotuj z każdej strony przez 3 – 4 minuty. Wyjmij z patelni i umieść każdy filet na bułce.
6. Udekoruj sałatką kolendrową i natychmiast podawaj.

Więcej przepisów na ryby

Tilapia tacos z mango i pikantną surówką
Chrupiące kęsy ryby z sosem chili-limonkowym
Kremowa fettuccine z łososia