Piknik w szponach: 3 proste dania piknikowe – SheKnows

Słoneczne niebo zachęca do pikniku. Te przepisy mogą być gotowe na piknik w mgnieniu oka!

Kto wie, kiedy nadejdzie nastrój na piknik lub kiedy przyjaciele mogą wezwać na ostatnią chwilę trawiaste spotkanie. Na szczęście te dania są bardzo proste w przygotowaniu i idealnie nadają się do spakowania na ostatni piknik!

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się wyjątkowym pikantnym twistem na kantalupach, które są idealnym letnim daniem

Te kanapki można szybko przyrządzić na grillu, a w upalny dzień są sycące, a jednocześnie lekkie. Możesz dodać więcej warzyw do mieszanki sałat lub dodać te, które wolisz, takie jak posiekana marchewka, pomidory lub oliwki.

Służy 4

Składniki:

Do marynaty

• Sok z jednej cytryny
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 cytryna pokrojona w łódeczki

Na kanapki

• 1 funt wstępnie ugotowanych mrożonych dużych krewetek, rozmrożonych i usuniętych ogonów
• 3 filiżanki lekko zapakowanych sałatek
click fraud protection
• 1 szklanka cienko pokrojonej czerwonej papryki
• 1/8 szklanki sosu włoskiego lub domowego vinaigrette
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 4 (10 cali) pełnoziarnistych tortilli

Wskazówki:

Do marynaty

1. Włóż wszystkie składniki marynaty do dużej plastikowej torebki zamykanej na suwak. Dodaj rozmrożone krewetki do torebki i wmasuj trochę marynatę w krewetki.
2. Pozostaw krewetki do marynowania przez 20-30 minut w lodówce (trochę dłużej, jeśli masz czas).

Na kanapki

1. Wyjmij krewetki i ćwiartki cytryny z torebki i umieść je w koszu grillowym. Grilluj na średnim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu podrzucając, aż się ugotuje.
2. Dodaj sałatę i paprykę do dużej miski. Dodaj sos włoski (lub vinaigrette).
3. Dodaj krewetki i parmezan do sałaty i wymieszaj.
4. Podziel miksturę równomiernie między tortille, rozprowadzając ją tylko na krawędzie każdej z nich.
5. Zwiń tortille, pokrój na pół i podawaj.

Proste, satysfakcjonujące i pyszne to kilka kluczowych składników doskonałego jedzenia na piknik. Ten przepis na sałatkę z białej fasoli i pomidorów łączy świeże składniki z puszką, aby uzyskać pełny smak i wygodę.

Służy 4

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu z czerwonego wina
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 puszka (15 uncji) białej fasoli, odsączonej i wypłukanej
• 1 pół litra pomidorów koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół
• 1/8 szklanki posiekanej cebuli
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej na małe kawałki
• 2 łyżki startego parmezanu

Wskazówki:

1. Najpierw przygotuj dressing, łącząc oliwę z oliwek, ocet, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i odłożyć na bok.
2. W dużej misce wymieszać fasolę, pomidory, cebulę i pietruszkę. Wrzucić do wymieszania.
3. Sałatkę polać dressingiem i posypać parmezanem.
4. Wymieszaj ponownie, aby wymieszać wszystkie składniki.

Czym jest piknik bez chipsów i dipu? Nie musisz odwiedzać sklepu spożywczego, aby zjeść smaczny dip z frytkami. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, ale wymaga odrobiny cierpliwości. Aby skarmelizować cebulę, musisz ją ugotować nisko i powoli (wystarczy około 30 minut), aby wydobyć jej słodki smak. Idealny na imprezy i pikniki!

Wydajność około 1 szklanki

Składniki:

• 1-1/2 łyżki masła
• 1-1/2 dużej żółtej cebuli, pokrojonej w cienkie krążki
• 1/8 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/3 szklanki jogurtu naturalnego w stylu greckim
• 1 łyżka świeżego posiekanego tymianku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/8 łyżeczki cebuli w proszku

Wskazówki:

1. Dodaj masło na patelnię na małym ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj cebulę i 1/8 łyżeczki soli.
2. Gotuj cebulę przez około 30 minut na małym ogniu. Będziesz musiał często mieszać miksturę, gdy cebula się gotuje. Jeśli cebula przyklei się do patelni, dodaj odrobinę wody na patelnię, aby poluzować cebulę podczas jej zeskrobywania. Woda powinna wyparować podczas gotowania cebuli.
3. Gdy cebule będą miękkie i zarumienione, zdejmij je z ognia.
4. Pozostaw cebulę do ostygnięcia, a następnie posiekaj na małe kawałki.
5. Do miski dodaj śmietanę, jogurt, tymianek, sól, pieprz i cebulę w proszku i dobrze wymieszaj. Dopraw przyprawy do swoich upodobań.
6. Dodaj posiekaną cebulę i dokładnie wymieszaj.
7. Przechowuj dip w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.

Spakuj się i ruszaj!

Więcej przepisów na piknik

Wskazówki dotyczące organizacji pikniku
Piknik-idealne przepisy i pary win
Orzeźwiające letnie przekąski do spakowania na wycieczkę