Ograniczenie węglowodanów z gotowania może być skutecznym sposobem na utratę lub utrzymanie wagi. Choć pomocne w dziale odchudzania, gotowanie niskowęglowodanowe nie oferuje wielu oczywistych opcji urozmaicenia posiłków. Jeśli nuda zaczyna pochłaniać twój niskowęglowodanowy styl życia, wypróbuj te proste zamienniki w niektórych starych ulubionych przepisach.
Eksperymentuj ze squashem
niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, zdusić to alternatywa dla makaronu i zachęta do zrobienia ulubionej marinary. Spróbuj spaghetti squash zamiast spaghetti, makaronu lub pieczonego w rondlu. Cukinia i letnia dynia to również pyszne zastępniki makaronu. Tarte lub pokrojone w plastry — przygotuj je w sposób najbardziej zbliżony do makaronu, który chcesz zastąpić i ciesz się. Mangia!
Pokrój węglowodany z kalafiorem
Zastąp ryż kalafiorem, aby uzyskać roztwór do cięcia węglowodanów. Po prostu rozdrobnij w robocie kuchennym, a następnie przykryj i gotuj w kuchence mikrofalowej do miękkości (nie potrzebujesz dodatkowej wody). Lub spróbuj podać puree
Spróbuj czegoś innego niż nabiał
Często pomijanym sposobem na ograniczenie węglowodanów w kuchni jest: wymienić mleko z niesłodzonym produktem z mleka sojowego lub migdałowego. Jeśli czujesz się naprawdę ambitny, możesz zrobić własne mleko migdałowe w domu. Wystarczy trochę czasu, odpowiednie składniki, blender i poniższy przepis.
 |
Chcesz zwiększyć swój metabolizm, aby schudnąć? Zarejestrowana dietetyk Katherine Zeratsky radzi, że dwa prawdziwe czynniki, które można dostosować do utraty wagi, to kalorie i aktywność. Zmiana diety i nawyków związanych ze stylem życia nie tylko pomoże Ci kontrolować wagę, ale na dłuższą metę może również poprawić Twój metabolizm. |
Zapiekanka do pizzy
Składniki
- 1 szklanka dyni do spaghetti
- 1 szklanka startej cukinii
- 1 szklanka posiekanego świeżego szpinaku
- 2 1/2 szklanki sosu marinara
- 1/2 szklanki parmezanu
- 1/2 szklanki sera ricotta
- 1/2 szklanki sera mozzarella
- Ulubione rodzinne dodatki do pizzy
Instrukcje
- Squash i cukinię gotować na parze do miękkości.
- Lekko posmaruj spód 9-calowej patelni sosem marinara.
- W osobnej misce wymieszać dynię, cukinię, szpinak, połowę sosu marinara, parmezan i ricottę.
- Rozłóż mieszankę do squasha na patelni. Rozłóż pozostały sos na dyni.
- Dodaj swoje ulubione rodzinne dodatki – indycze pepperoni, pieczarki i zielona papryka są pyszne.
- Piec w 300 stopniach przez 25 minut.
- Wyjmij z piekarnika i posyp serem mozzarella miksturą do squasha. Piecz przez dodatkowe 7 do 10 minut.
Surowe Mleko Migdałowe
Składniki
- 1 szklanka nieprażonych migdałów
- 3 szklanki wody
- 1 ziarenko wanilii lub 1 łyżka. wanilia
- 4-8 namoczonych daktyli lub innego środka słodzącego do smaku, takiego jak miód, stewia lub agawa (opcjonalnie)
Instrukcje
- Migdały moczyć w zimnej wodzie przez 4 do 8 godzin.
- Odcedź migdały i włóż do blendera z pozostałymi składnikami. Miksuj na najwyższych obrotach, aż woda będzie biała i spieniona.
- Odcedź zmiksowane mleko migdałowe – użyj miąższu do płatków zbożowych lub do smoothie, jeśli chcesz. Nie ma potrzeby go wyrzucać!
- Przechowuj mleko w hermetycznym pojemniku w lodówce do pięciu dni.
Poznaj bardziej kreatywne przepisy niskowęglowodanowe
Przepisy na lunch o niskiej zawartości węglowodanów poniżej 400 kalorii
Trzy receptury składników od Low-Carb 1-2-3
Wiosenne menu o niskiej zawartości węglowodanów
