Witam w sezonie, który nazywam „fummer”, który rymuje się z bummerem. Minęło Święto Pracy, więc lato się skończyło. Ale oficjalnie nie jest jeszcze jesień, a niektórzy z nas spodziewają się jeszcze w tym tygodniu pogody o temperaturze 90 stopni F. Jeśli ten stan pośredni cię denerwuje, mam dla ciebie idealne drinki.
Więcej:20 wspaniałych koktajli, które musisz zrobić teraz (lub jak tylko będziesz odpowiedzialny)
DOC to po części margarita, z tequilą i sokiem z limonki. Ale ma też puree z papryki i tymianku, dwa smaki późnego lata/wczesnej jesieni. I! Ma Frangelico. Wiesz, ten likier z orzechów laskowych, który jest w tej butelce w kształcie mnicha, którą zawsze widywałeś w domu swoich dziadków? Cóż, mnich powraca i myślę, że nadszedł czas.
Dla łatwiejszego podejścia do tego pomysłu jest Gran Paradiso, zrobiony z Frangelico, mezcalu i espresso.
I na koniec najłatwiejszy z nich wszystkich: włoski ’75 – w zasadzie Frangelico z sokiem z cytryny i prosecco.
Przepis DOC
Stworzony przez Enzo Cangemi z Babbalucci na Manhattanie
Składniki:
- 1 część Frangelico
- 1,5 części Espolón Silver lub inna tequila
- 0,75 części soku z limonki
- 0,75 części lekko pikantnego purée z papryki
- 2 gałązki świeżego tymianku
- Sól
Wskazówki:
- Do shakera dodaj Frangelico, tequilę, sok z limonki, purée z papryki, tymianek i kostki lodu. Dobrze wymieszaj, lekko ugniatając tymianek.
- Wyciśnij sok z limonki wokół krawędzi szklanki coupe, a następnie obłóż szklankę solą. Wymieszany koktajl przecedź do szklanki i podawaj ze świeżą gałązką tymianku.
Przepis na Gran Paradiso
Składniki:
- 1 uncja Frangelico
- 1 uncja mezcalu
- 1 uncja espresso
Wskazówki:
- Zamroź mieszaninę.
- Zrób bardzo krótki wstrząs, aby się napowietrzyć.
- Podawać w filiżankach do espresso.
Więcej:Jak ulepszyć Nutellę: Zamień ją w dekadencki domowy likier
Włoski przepis '75
Składniki:
- 1,25 uncji Frangelico
- 0,5 uncji soku z cytryny
- Prosecco
Wskazówki:
- Napełnij flet Frangelico i sokiem z cytryny.
- Na wierzchu wytrawne prosecco.
