Dynia piżmowa zyskuje nową rolę w tym azjatyckim przepisie na smażenie. Delikatne plastry zimowej dyni, papryki i cebuli, doprawione imbirem, czosnkiem i olejem sezamowym, stanowią pożywną zimową wegańską kolację.
Dynia piżmowa zyskuje nową rolę w tym azjatyckim przepisie na smażenie. Delikatne plastry zimowej dyni, papryki i cebuli, doprawione imbirem, czosnkiem i olejem sezamowym, stanowią pożywną zimową wegańską kolację.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Smażenie z dynią piżmową i papryką
Służy 4
Składniki:
-
T
- 1 łyżka oleju arachidowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 szklanki dyni piżmowej pokrojonej w 2-calowe plastry
- 1 czerwona cebula, przekrojona na pół, pokrojona w plastry
- 2 czerwone papryki, bez pestek, pokrojone w plastry
- 2 łyżki mielonego czosnku
- 2 łyżki mielonego korzenia imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego
- Ryż gotowany na parze
- Zmielona świeża pietruszka lub kolendra
- Nasiona sezamu (opcjonalnie)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej oleje w woku na średnim ogniu.
- Dodaj dynię i smaż przez 5 minut.
- Dodaj cebulę i paprykę i smaż przez 5 do 10 minut, aż dynia będzie miękka w widelcu.
- Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 2 minuty.
- Dopraw sosem sojowym.
- Smażyć na ryżu i udekorować pietruszką lub kolendrą i sezamem, jeśli używasz.
T
T
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie przepisy na obiad!
