Dawno minęły czasy tortilli z mąki pszennej lub kukurydzianej lub używania tortilli wyłącznie w meksykańskich potrawach. W ciągu ostatniej dekady tortille znacznie zwiększyły swoją różnorodność i stały się wszechstronną, główną częścią amerykańskiej diety. W rzeczywistości, raport Stowarzyszenia Przemysłu Tortilla z 2004 roku stwierdza, że tortille są drugim najpopularniejszym produktem chlebowym w Ameryce, nawet przewyższając bajgle. Dzięki łatwo dostępnej gamie pysznych tortilli o smaku, masz wiele pysznych powodów, aby zatopić zęby w burrito, wrapie lub być może nawet w deserze na bazie tortilli. Czy nadal jesteś głodny? Oto kilka godnych podziwu przepisów z tymi smacznymi latynoskimi podpłomykami.
Przepisy z tortillami dla smakoszy
Poniższe przepisy zawierają tortille o smaku Tumaro. Dzięki pysznej linii smaków, rozmiarów i rodzajów tortilli Tumaro możesz mieć nowe danie oparte na tortilli na każdy posiłek!
Burritos z indyka na śniadanie z warzywami
Służy 4 Składniki:
4 (8-calowe) tortille z jalapeno i kolendrą Tumaro
4 jajka, ubite
1 szklanka gotowanego mielonego indyka
1 szklanka drobno posiekanych mieszanek warzyw
1 szklanka posiekanego sera cheddar lub pepper jack
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki salsy Wskazówki:
Rozgrzej tortille na patelni, pojedynczo i odłóż na bok przykryte ściereczką, aby były ciepłe. Na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu gotuj jajka, używając łopatki do przesuwania masy jajecznej, przez 2 minuty. Dodaj indyka i warzywa i gotuj często mieszając przez 2-3 minuty. Dodać ser i gotować, mieszając, przez 1 minutę. Podziel miksturę na tortille i zawiń w burrito. Podawać udekorowane kwaśną śmietaną i salsą.
Włoska Pizza Tortilla
Służy 4 Składniki:
2 (10-calowe) tortille Tumaro z suszonymi pomidorami i bazylią
3/4 szklanki sosu do pizzy
3/4 szklanki cienko pokrojonej lub pokruszonej gotowanej kiełbasy
1/2 szklanki pokrojonych zielonych i czarnych oliwek
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
1 szklanka posiekanej mozzarelli Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. i ułóż tortille na blasze do pieczenia. Piecz przez 5 minut. Wyjąć z piekarnika i ułożyć warstwę sosu pomidorowego, kiełbasy, oliwek, bazylii, sera feta i sera mozzarella. Wróć do piekarnika i gotuj przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i będzie musujący. Podawać jako pizzę lub wrap.
Wrap Sałatka z Wędzonym Łososiem
Służy 2 
Składniki:
1 ząbek czosnku, posiekany
Szczypta soli
Czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sok z dużej limonki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli (zielona i biała część)
6 uncji wędzonego łososia, płatkowanego
2 szklanki mieszanej zieleniny liściastej
2 (8-calowe) tortille ze szpinakiem i warzywami Tumaro
1/2 małego awokado, pokrojonego na pół, bez pestek, obranego, pokrojonego w plastry
1/4 szklanki pokruszonego lub pokrojonego w plastry koziego sera Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj czosnek, sól, czarny pieprz, musztardę, sok z limonki i oliwę z oliwek. Dodaj zieloną cebulę i łososia, mieszając do połączenia. Dodaj mieszankę zieleni i wrzuć do szaty. Podziel pomiędzy tortille i posyp każdą z awokado i kozim serem. Zawiń, pokrój na pół po przekątnej i podawaj.
Cinnamon Brzoskwinia Deser Wraps
Służy 4 Składniki:
1 jajko
3 łyżki cukru
odrobina soli
2 uncje ciężkiej śmietany
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
4 dojrzałe, ale jędrne brzoskwinie, pokrojone na pół, bez pestek, pokrojone w plastry
3 łyżki masła
Cukier cukierników
Zmielona gałka muszkatołowa
2 (10-calowe) tortille z miodem pszennym Tumaro Wskazówki:
1. W średniej wielkości misce ubić jajko z cukrem na gęstą i pienistą masę. Dodaj sól, mąkę, cynamon, śmietanę i śmietanę. Ubijaj, aż ciasto będzie dobrze wymieszane. Posmaruj brzoskwinie ciastem. 2. Roztop masło na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Brzoskwinie gotujemy na złoty kolor, gotując partiami i w razie potrzeby dodając więcej masła. Przełożyć na ręczniki papierowe i posypać cukrem cukierniczym. Dodaj odrobinę gałki muszkatołowej lub cynamonu. Ciepłe tortille na patelni. Podziel brzoskwinie między dwie tortille i zwiń. Przeciąć ukośnie i podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną i skropić sosem karmelowym. Aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowej linii tortilli smakowych, niskowęglowodanowych i na bazie soi Tumaro, odwiedź Tumaros.pl. A jeśli szukasz smacznych przepisów o niskiej zawartości węglowodanów z tortillami, sprawdź Święto tortilli o niskiej zawartości węglowodanów.
