Niedzielna kolacja: Obfite kubańskie kanapki – SheKnows

Daj swojej rodzinie coś, w co może zatopić zęby na niedzielny obiad. Obfite kanapki to zawsze dobry pomysł, zwłaszcza gdy są tak aromatyczne.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się prostym włoskim przepisem, który pozwoli Ci wyjść z letniej zapaści kulinarnej

Te obfite niedzielne kanapki kubańskie są odzwierciedleniem tych spopularyzowanych w społecznościach kubańskich na Florydzie. Kanapki są niesamowicie smaczne, proste w wykonaniu i uwielbiane przez wielu. Kiedy je wypróbujesz, będziesz wiedział dlaczego.

Zamarynowałam grube kotlety wieprzowe bez kości, upiekłam je, a następnie pokroiłam na cienkie plasterki na te kanapki. Świetna opcja: pomyśl o tym przepisie, gdy masz resztki z pieczeni wieprzowej.

Po złożeniu możesz sprasować te kanapki przez kilka minut za pomocą prasy do panini lub po prostu dodać kanapki na posmarowaną masłem, gorącą patelnię i nałożyć na nią kolejną patelnię.

Obfity przepis na kubańskie kanapki

Służy 4

Składniki:

• Sok z 1 limonki
• 1 ząbek czosnku, posiekany
click fraud protection
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 funt kotletów wieprzowych bez kości
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 bochenek włoskiego chleba lub 4 bułki typu hoagie
• 1/4 szklanki żółtej musztardy
• 4 duże ogórki kiszone, pokrojone w cienkie plastry, wzdłuż
• 1/2 funta szynki delikatesowej, pokrojonej w średniej grubości
• 1/4 funta sera szwajcarskiego, pokrojonego w plastry
• Nieprzywierający spray do gotowania

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Do dużej, zamykanej plastikowej torebki dodaj sok z limonki, czosnek, sól, pieprz, kminek i paprykę. Włóż kotlety wieprzowe do torebki, zamknij ją i delikatnie wmasuj mieszanką w wieprzowinę. Wstaw do lodówki na około 30 minut.
3. Kotlety schabowe wyjąć z marynaty (wyrzucić) i odłożyć na bok. Dodaj olej roślinny na patelnię żaroodporną na średnim ogniu.
4. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj kotlety wieprzowe i gotuj przez około 3 minuty na złoty kolor.
5. Odwróć kotlety wieprzowe i włóż patelnię do piekarnika. Gotuj przez około 15 minut lub do końca. Według USDA a bezpieczna temperatura wewnętrzna dla kotletów wieprzowych wynosi 145 stopni F, mierzonych termometrem do mięsa.
6. Wyjmij kotlety wieprzowe z piekarnika i pozostaw je na około 5 minut.
7. Aby złożyć kanapki, pokrój chleb na około 8 cali długości, a następnie pokrój go na pół poziomo.
8. Na każdą kanapkę dodaj około 1 łyżki musztardy do dolnej połowy chleba. Podzielić równomiernie na kanapki, dodać ogórek kiszony, ser, szynkę, a na końcu pieczone plastry wieprzowiny. Na wierzch z pozostałym chlebem.
9. Jeśli używasz prasy do panini, delikatnie spryskaj obie strony nieprzywierającym sprayem do gotowania. Prasuj kanapki na średnim ogniu przez kilka minut, aż się rozgrzeją.
10. Jeśli nie używasz prasy do panini, dodaj trochę masła na dużą patelnię na średnim ogniu. Włóż kanapki na patelnię tak, aby pasowały, a następnie połóż na nich kolejną ciężką patelnię i lekko je dociśnij. Gotuj przez kilka minut, aż się rozgrzeje.
11. Pokrój kanapki po przekątnej i podawaj na ciepło.

Polubisz te popularne, obfite kanapki.

Więcej przepisów na niedzielny obiad

Kremowa fettuccine z łososia
Karmelizowana cebula, stek i panini ze szwajcarskiego boćwiny
Tajskie czerwone curry krewetki z zieloną fasolką