Za mniej niż dwa tygodnie przed Świętem Dziękczynienia nie ma lepszego czasu niż adopcja indyka. Oprócz Ellen Degeneres będąc rzecznikiem projektu Farm Sanctuary's Adopt a Turkey, obecnie Ady Gil, partner założyciel American Hi Definition (AHD) i Sweetwater Digital, wiodący hollywoodzki dostawca usług produkcji cyfrowej dla filmu i telewizji, dopasowuje adopcje indyków do $50,000!
„Święto Dziękczynienia to symboliczne święto” – dodaje Ady Gil. „Nie wierzę, że powinniśmy świętować zabijając inny gatunek. Każde zwierzę, w tym indyki, zasługuje na to, by ujrzeć światło dzienne, zasnąć i obudzić się bez znalezienia się na czyimś talerzu. To czas, aby pokazać ludziom, że możemy świętować bez powodowania cierpienia”.
Właśnie adoptowałem indyka i ty też powinieneś! Potrzebujesz więcej powodów, aby mieć wegański Święto Dziękczynienia? Cóż, PETA właśnie opublikowała swoje „10 najważniejszych powodów, dla których nie należy jeść indyków”:
Za mniej niż dwa tygodnie przed Świętem Dziękczynienia nie ma lepszego czasu niż adopcja indyka. Oprócz tego, że Ellen Degeneres jest rzecznikiem prasowym Farm Sanctuary Adoptuj Turcję projektu, obecnie Ady Gil, partner założyciel American Hi Definition (AHD) i Sweetwater Digital, Hollywood wiodący dostawca usług produkcji cyfrowej dla filmu i telewizji, dopasowuje adopcje indyków do $50,000!
„Święto Dziękczynienia to symboliczne święto” – dodaje Ady Gil. „Nie wierzę, że powinniśmy świętować zabijając inny gatunek. Każde zwierzę, w tym indyki, zasługuje na to, by ujrzeć światło dzienne, zasnąć i obudzić się bez znalezienia się na czyimś talerzu. To czas, aby pokazać ludziom, że możemy świętować bez powodowania cierpienia”.
Właśnie adoptowałem indyka i ty też powinieneś! Potrzebujesz więcej powodów, aby mieć wegańskie Święto Dziękczynienia? Cóż, PETA właśnie opublikowała swoje „10 najważniejszych powodów, dla których nie należy jeść indyków”:
10 najważniejszych powodów, dla których warto mieć wegańskie Święto Dziękczynienia:
1. Błagają o wybaczenie
Indyki to „inteligentne zwierzęta z osobowością i charakterem oraz z głęboką świadomością otoczenia” – mówi Tom Savage, naukowiec zajmujący się drobiem z Oregon State University. Indyki to towarzyskie, zabawne ptaki, które lubią towarzystwo innych. Lubią głaskać ich pióra i lubią ćwierkać, gdakać i pożerać swoje ulubione melodie. Każdy, kto spędza z nimi czas na farmie, szybko dowiaduje się, że indyki mają tak różnorodną osobowość, jak psy i koty. Prezydent „przebacza” indykowi co roku – czy ty też nie możesz ułaskawić jednego? Dowiedz się więcej o indykach.
2. Pozbądź się swojej akacji
Miąższ indyka jest pełen tłuszczu. Tylko jeden domowej roboty kawałek mielonego mięsa z indyka zawiera aż 244 mg cholesterolu, a połowa jego kalorii pochodzi z tłuszczu. Badania wykazały, że wegetarianie są o 50% mniej narażeni na choroby serca i mają 40% zachorowań na raka u osób jedzących mięso. Ponadto osoby jedzące mięso są dziewięciokrotnie bardziej narażone na otyłość niż weganie. Dowiedz się więcej o produktach pochodzenia zwierzęcego i swoim zdrowiu.
3. Czy możesz przeliterować „Pandemia”?
Eksperci ostrzegają, że nowy, zjadliwy szczep ptasiej grypy może rozprzestrzenić się na ludzi i zabić miliony Amerykanów. Aktualny warunki fabryczne, w którym indyki są odurzone i hodowane tak, aby rosły tak szybko, że ledwo mogą chodzić, są receptą na epidemie chorób. Jedzenie tuszy indyka skażonej ptasią grypą może cię zabić, a obecnie dostępne leki mogą nie działać. Gotowanie powinno zabić wirusa, ale może pozostać na deskach do krojenia i naczyniach i rozprzestrzenić się na coś innego, co jesz.
4. Proces wycofywania nie leci
Rząd USA jest jedynym rządem w świecie zachodnim, który nie ma uprawnień do wycofania skażonych produktów zwierzęcych. Zamiast tego amerykańscy konsumenci muszą ufać żądnym zysków przemysłom mięsnym, mleczarskim i jajecznym, aby decydować, kiedy konieczne są wycofania. Dan Glickman, sekretarz rolnictwa za prezydenta Billa Clintona, wyjaśnił, że to ograniczenie uprawnień Departamentu Rolnictwa USA (USDA) do ochrony konsumentów ze skażonych produktów zwierzęcych jest „jedną z największych luk prawnych”. W mięsie indyka znajdują się różne rodzaje bakterii zabójczych, w tym salmonella i Campylobacter. Centrum Nauki w Interesie Publicznym stwierdziło, że 28 procent świeżych indyków było skażonych bakteriami, głównie Campylobacter, w przypadku których USDA nawet nie wymaga testów.
5. Niech indyki podziękują!
Spójrzmy prawdzie w oczy: jeśli jesz indyka, to jest to trup, który masz na stole, a jeśli nie zjesz go wystarczająco szybko, ulegnie rozkładowi. Czy naprawdę tego chcemy jako głównego elementu świątecznego posiłku: martwego i rozkładającego się zwierzęcia? Święto Dziękczynienia to czas na podsumowanie naszego życia i podziękowanie za wszystko, co mamy, więc dlaczego nie pozwolić podziękować także indykom? Dowiedz się więcej o tym, co dzieje się z indykami na fermach przemysłowych.
6. Chcesz farszu swoimi superzarazkami?
Podawanie indykom antybiotyków w celu stymulowania ich wzrostu i utrzymywania ich przy życiu w brudnych, chorobliwych warunkach, które w przeciwnym razie by je zabiły, stwarza jeszcze większe ryzyko dla ludzi, którzy je zjadają. Wiodące organizacje zdrowotne — w tym Światowa Organizacja Zdrowia, Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne i Amerykańskie Stowarzyszenie Zdrowia Publicznego — ostrzegają, że dając potężne leki (za pośrednictwem produktów zwierzęcych) ludziom, którzy nie są chorzy, przemysł zwierząt gospodarskich stwarza potencjalne długoterminowe zagrożenia dla zdrowia ludzkiego i rozprzestrzenia się antybiotykooporne superzarazki. Dlatego stosowanie leków w celu promowania wzrostu zwierząt wykorzystywanych jako żywność jest od wielu lat zakazane w Europie.
7. Bez skrzydła i modlitwy
Na fermach przemysłowych indyki żyją miesiącami w szopach, gdzie są upakowane tak ciasno, że machanie skrzydłem lub wyciąganie nogi jest prawie niemożliwe. Stoją w odpadkach, a opary moczu i amoniaku palą im oczy i płuca. W rzeźni indykom podcina się gardła, gdy są jeszcze przytomne. Ci, którzy przegapią automatyczny nóż, zostają spaleni na śmierć w czołgu pokonującym. Dowiedz się więcej o okrucieństwo znoszone przez indyki z „Ukryte życie indyków” PETA.
8. Faul Farming
Każdy, kto jeździł po farmie, prawdopodobnie pierwszy raz poczuł zapach z odległości mili. Indyki i inne zwierzęta hodowane na żywność produkują 130 razy więcej ekskrementów niż cała populacja ludzka w USA – a wszystko to bez korzyści z systemów przetwarzania odpadów. Nie ma federalnych wytycznych regulujących sposób, w jaki farmy przemysłowe traktują, przechowują i usuwają biliony funtów skoncentrowanych, nieprzetworzonych odchodów zwierzęcych, które produkują każdego roku.
9. Krew, pot i strach
Zabijanie zwierząt jest z natury niebezpieczną pracą, ale duże prędkości linii, brudne, śliskie, zabijające podłogi, a brak wyszkolenia sprawia, że zakłady przetwórstwa zwierząt są jednymi z najniebezpieczniejszych miejsc pracy w Ameryce Dziś. Branża odmówiła spowolnienia linii lub zakupu odpowiedniego sprzętu ochronnego, ponieważ zmiany te mogą wpłynąć na wyniki firm. W swoim 185-stronicowym exposé na temat wyzysku pracowników przez przemysł zwierząt hodowlanych, „Krew, pot i strach: prawa pracowników w amerykańskim mięsie i drobiu Rośliny”, wyjaśnia Human Rights Watch, „To nie są sporadyczne błędy pracodawców, którzy poświęcają niewystarczającą uwagę nowoczesnemu zarządzaniu zasobami ludzkimi polityki. Są to systematyczne naruszenia praw człowieka związane z zatrudnieniem w przemyśle mięsnym i drobiowym”.
10. Róg obfitości tureckich alternatyw
Porzuć podroby i stwórz nową tradycję w Święto Dziękczynienia – Tofurky Roast, pikantne pieczenie na bazie soi i pszenicy z nadzieniem i sosem lub pieczonym w piecu, pieprzem, wędzonym orzeszkiem lub żurawiną i nadzieniem Tofurky Deli Plastry. Podaruj zwierzętom i sobie coś, za co będziesz naprawdę wdzięczny w tym roku: Zamów darmowy wegetariański zestaw startowy pełen smacznych przepisów i funkcji celebrytów już dziś!
