Dyskretnie otwierasz jedno oko i skanujesz pomieszczenie. Może jeśli się nie ruszasz, pomyślą, że nadal śpisz. Rozbić się! Drzwi otwierają się, żwir wzlatuje w powietrze i wiesz, że cię odkryli! Tam stoją w drzwiach — twoja rodzina, uśmiechnięta od ucha do ucha. To kolejny Dzień Matki i po raz kolejny traktują cię jak boginię — przynoszą ci tacę pełną ofiar całopalnych (znanych w naszej kulturze jako śniadanie do łóżka).
Są sczerniałe tosty, duże brązowe grudki, które według Ciebie mogą być jajecznicą, kawa „pasta” i och, czy to są paski bekonu, suszona wołowina czy psie smakołyki? Wtedy oczywiście patrzysz na ich uśmiechnięte twarze pełne miłości i przypominasz sobie, jak bardzo jesteś błogosławiony. Na szczęście podnosisz widelec i zaczynasz jeść. Czy kiedykolwiek coś smakowało bardziej jak manna z nieba? Jeśli wolisz być w stanie zidentyfikować swoje Śniadanie na Dzień Matki w tym roku, to dyskretnie wsuń te przepisy z www. LivingOnADime.com Twojemu mężowi, aby mógł upewnić się, że ta podnosząca na duchu chwila będzie również dla Ciebie smakowitym wspomnieniem!
naleśniki
Składniki:
2 jajka
2 szklanki mąki, uniwersalnej lub pszennej
1 1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju roślinnego
5 łyżeczek proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
Wskazówki:
W misce wymieszaj składniki na tyle, aby zwilżyć suche składniki. Mieszanka będzie gęsta i grudkowata. Rozgrzej patelnię lub patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj. Gotuj na rozgrzanej, wysmarowanej tłuszczem patelni. Odwróć, gdy bąbelki pękną na powierzchni, a krawędzie zaczną wysychać. Robi od 15 do 18 średnich naleśników.
Jajecznica
Składniki:
8 jajka
4 łyżki mleka lub wody (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
4 łyżeczki margaryny lub masła
Wskazówki:
Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem margaryny w misce, aż dobrze się połączą. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj margarynę. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię. Mieszaj ciągle przez około cztery minuty, aż jajka będą puszyste i zastygną. Obsługuje cztery.
Smażone ziemniaki
Składniki:
6 łyżek tłuszczu z boczku lub margaryny
6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry
Sól i pieprz
Wskazówki:
Rozpuść tłuszcz z bekonu lub margaryny na patelni. Dodaj ziemniaki na patelnię i gotuj na średnim ogniu. Trzepnięcie ziemniaki i gotuj na złoty kolor. Usuń z patelni. Sól i pieprz do smaku. Służy od czterech do sześciu.
Kremowy Pomarańczowy Potrząsnąć (jak Pomarańczowy Juliusz)
Składniki:
1/3 szklanki mrożonego koncentratu soku pomarańczowego
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki wody (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki wanilii
5 do 6 kostek lodu
2 gałki lodów waniliowych
Wskazówki:
Połącz składniki w blenderze, aż będą gładkie. Można przechowywać w lodówce do jednego dnia. Obsługuje cztery.
