Przepisy na żeberka na grilla – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika

Koreańskie Żeberka Wieprzowe

Na 4 do 6 porcji

Składniki

• 1/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki mielonej zielonej cebuli
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 3 łyżki oleju sezamowego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka sezamu
• 2 funty żeberek wieprzowych z kością

Wskazówki

1. Połącz wodę z sosem sojowym, zieloną cebulką, brązowym cukrem, imbirem, olejem, solą, pieprzem i sezamem.
2. Umieść żeberka w dużej misce i polej je marynatą, upewniając się, że wszystkie żeberka są przykryte.
3. Przykryj żeberka folią i umieść w lodówce na co najmniej 12 godzin lub do 24 godzin.
4. Gdy będziesz gotowy do gotowania, rozgrzej grill na średni i usuń żeberka z marynaty (odrzucając nadmiar płynu). Umieść żeberka na grillu i zamknij pokrywkę; grilluj żeberka 15 do 20 minut przed odwróceniem i grillowaniem przez kolejne 15 do 20 minut lub do całkowitego ugotowania. Temperatura powinna wynosić co najmniej 155 stopni F. Odstaw na kilka minut przed podaniem.

Słodko-pikantne suche żeberka wołowe

Na 4 do 6 porcji

Składniki

• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki pieprzu cayenne
• 1 łyżka papryki
• 1 łyżka suchej musztardy
• 1 łyżka kminku
• 1 łyżka chili w proszku
• Sól dla smaku
• 2 funty żeberek wołowych z kością

Wskazówki

1. W misce wymieszaj brązowy cukier, pieprz cayenne, paprykę, musztardę, kminek, chili w proszku i sól.
2. Dodać żeberka i dobrze okryć; pozostawić marynatę żeberkową przez 12 godzin w lodówce.
3. Gdy żeberka są gotowe do przyrządzenia, rozgrzej grill na średni; umieść żeberka na grillu i zamknij pokrywkę; grilluj żeberka 15 do 20 minut przed odwróceniem i grillowaniem przez kolejne 15 do 20 minut, aż do całkowitego ugotowania lub do osiągnięcia temperatury 145 stopni F. Odstaw na kilka minut przed podaniem.

Żeberka BBQ bez kości

Na 4 do 6 porcji

• 1 szklanka ulubionego sosu bbq
• 1 łyżka brązowego cukru
• 3 łyżki sosu Worcestershire
• 2 filiżanki Twojego ulubionego ciemnego piwa
• 2 funty krótkich żeberek bez kości (wołowina lub wieprzowina)

Wskazówki

1. Ubij sos bbq z brązowym cukrem, sosem Worcestershire i piwem.
2. Umieść marynatę w dużej misce i dodaj żeberka; pozostawić marynatę żeberkową przez 12 godzin w lodówce.
3. Gdy żeberka są gotowe do przyrządzenia, rozgrzej grill na średni; umieścić żeberka w folii aluminiowej i dobrze zawinąć, a następnie położyć paczkę na grillu i zamknąć pokrywkę; grilluj żeberka od 40 do 50 minut lub do całkowitego ugotowania (czas będzie się różnić w zależności od tego, czy używasz żeberek wieprzowych czy wołowych). Odstaw na kilka minut przed podaniem.

Pomysł na przystawkę BBQ Rib

Jak grillować warzywa

Nie ma nic lepszego niż cieszenie się smakiem świeżych warzyw, niezależnie od tego, czy sam je uprawiasz, czy kupujesz na targu. Jednym z najlepszych sposobów gotowania warzyw jest umieszczenie ich na grillu.

Więcej przepisów na żeberka

Przepisy na krótkie żeberka
Przepisy na słodkie żeberka
Zdrowe przepisy na grilla

Zostaw komentarz