Wszyscy możemy nazwać Kanadyjczyka jedzenie jesteśmy szczególnie dumni (i lubimy). Poutine, homar z Nowej Szkocji i Tourtière są zdecydowanie na liście. Ale jak? Kanada porównać z resztą świata pod względem żywności?
Wygląda na to, że cholernie dobrze.
Więcej:100 najlepszych restauracji na świeżym powietrzu w Kanadzie według rankingu internetowego
1. Koliber Czekolada
Kanada pojawiła się w tym tygodniu na pierwszych stronach gazet w świecie żywności dzięki jednej małej firmie z Almonte w Ontario. Koliber Czekolada firma była w zeszły weekend otrzymał całkiem imponujący tytuł przez Akademię im Czekolada w Londynie dzięki Batonowi Hummingbird’s Hispaniola (zrobionego z ekologicznych ziaren kakaowca z Dominikany), które według Obywatel Ottawy zdobył główną nagrodę, nagrodę „Złota Fasola”.
Ale to nie jedyna jadalna Kanada, z której słynie Kanada.
2. Korona Królewska Whisky
Jest kilka niesamowitych irlandzkich i szkockich whisky, ale to kanadyjskie
Kanadyjska whisky słodowa pokonała 1000 innych whisky i była? otrzymał znakomitą ocenę 97,5 na 100 cali Biblia whisky Jima Murraya, Telegraf raporty.
W rzeczywistości Murray okrzyknął go nawet „arcydziełem”. A jak smakuje arcydzieło? Według Murraya jest to „żyto, najbardziej elokwentne zboże, które nie tylko urzeka i zachwyca, ale także prowadzi nas przez rutynę, która osiąga nowe wyżyny piękna i złożoności”.
3. Kanadyjski syrop klonowy
Nie możesz myśleć o syropie nie myśląc o syropie klonowym i nie możesz myśleć o syropie klonowym bez myślenia o Kanadzie. Zazwyczaj wykonane używając soku ksylemu z klonu cukrowego, klon czerwony lub klon czarny, syrop klonowy można stosować na (lub w) boczku, muesli, herbatnikach i do wyrobu kandyzowanych orzechów (by wymienić tylko kilka). Został również niedawno opisany przez naukowców z University of Rhode Island jako „pokarm mistrzowski” dzięki swoim korzystnym związkom.
„Nie wiemy jeszcze, czy nowe związki przyczyniają się do zdrowy profil syropu klonowego”, powiedział główny badacz, dr Navindra Seeram, Codzienna poczta raporty. „Ale wiemy, że sama ilość i różnorodność zidentyfikowanych związków o udokumentowanych korzyściach zdrowotnych kwalifikuje syrop klonowy jako mistrzowską żywność”.
„Jest to punkt kompleksowej obsługi tych korzystnych związków, z których kilka znajduje się również w jagodach, herbacie, czerwonym winie i siemieniu lnianym, żeby wymienić tylko kilka”.
Więcej:McDonald's przywraca kanapkę McLobster oraz poutine z bekonem
4. Ser serowarski Glengarry
Być może nie myślałeś, że największy ser na świecie pochodzi z Kanady, ale według coroczne Global Cheese Awards to absolutnie robi. W 2013, Produkcja sera Glengarry (własność Margaret Peters) wygrała zawody ze swoim sędziwym Lankaasterem (niecałe dwa lata na zawodach). Dość imponujące, prawda?
5. Winiarnia Mission Hill Family Estate
W 2013 roku na Światowe Nagrody Wina w Karafkach odbyła się w Londynie w Anglii, Posiadłość rodziny Mission Hill Winery (położona w dolinie Okanagan w Kolumbii Brytyjskiej) pokonała ponad 14 000 win z 61 regionów, aby zdobyć międzynarodowe trofeum dla najlepszego wina na świecie.
Więcej:Senatorowie rozważają opodatkowanie słodkich napojów Kanadyjczyków
6. OK, poutine jest na liście
Zgadza się, więc może nie zdobył żadnych nagród kulinarnych, ale co to jest niesamowita lista kanadyjskich produktów spożywczych bez włączenia poutine – dania z frytek z twarogiem i sosem. Historia poutine jest dyskutowana, ale wielu w to wierzy powstała w Quebecu w latach 50., i nie można zaprzeczyć, że jego popularność rośnie, z włączeniem poutine na wiele menu restauracji fast food — w tym McDonald’s!
