To nie jest tajemnica Anthony Bourdain kochał Wietnam. Teraz Diep Nguyen, który towarzyszył Bourdainowi podczas jednej z jego podróży do Wietnamu przez Części nieznane, stworzył dwutygodniową wycieczkę kulinarną po kraju, która podąża ścieżką Bourdaina przez kraj.
Nazywa "Hołd dla Anthony'ego Bourdaina: Smak Wietnamu”, podróż składa się z 14 dni i 13 nocy w kraju. Podróżni poznają dziewięć różnych miast, w których mogą „podążać śladami i nie tylko co ważne, usiądź przy stolikach” – mówi Exotic Voyages, firma organizująca trasę z Nguyena.
Więcej: 5 najlepszych przepisów Anthony'ego Bourdaina do wypróbowania, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś
Anthony Bourdain dwukrotnie odwiedził Wietnam Brak rezerwacji i dwa razy w Części nieznane. „Wyjazd do Wietnamu po raz pierwszy z pewnością zmienił życie” – powiedział w wywiadzie dla Conde Nast Podróżnik. „Może dlatego, że to wszystko było takie nowe i inne niż moje wcześniejsze życie i świat, w którym dorastałem. Jedzenie, kultura, krajobraz i zapach; wszystkie są nierozłączne. Po prostu wydawało się, że to inna planeta; pyszna, która mnie wciągnęła i nigdy nie puściła”.
Wycieczka kulinarna Exotic Voyages odwiedzi kilka niezapomnianych lokali, w których sam Bourdain jadł obiad na swoich pokazach, od słynnego Restauracja Lunch Lady w Sajgonie, gdzie jadł na bún bò huê’ do restauracji w Hanoi, gdzie Bourdain i Barack Obama jedli bułkę cha. Wycieczki obejmują wizyty na rynkach i lekcje gotowania, a także kilka bezpłatnych dni, podczas których podróżni mogą odkrywać na własną rękę.
Ceny zaczynają się w cenie 3755 USD za osobę, która obejmuje wszystkie posiłki, transport podczas podróży (musisz się dostać do i z Wietnamu) oraz zakwaterowanie.
Więcej:Życie i dziedzictwo Anthony'ego Bourdaina zostaną uhonorowane w nowym filmie dokumentalnym
Nguyen mówi, że praca z Bourdainem Części nieznane było „doświadczeniem życia” i pomogło jej nie tylko „zrozumieć samego mężczyznę, ale także jak jego miłość do mojego pięknego Wietnamu rozwinęła się na dobre jedzenie i rozmowa”. Ta wycieczka jest sposobem na pomoc innym ludziom w odkrywaniu tradycji kulinarnych i kultury Wietnamu - z późnym, wspaniałym Bourdainem jako ich przewodnik.
