Czy masz w tym tygodniu imprezę, aby obejrzeć mecze uniwersyteckiej piłki nożnej? To wspaniałe fondue jest idealne na tę okazję. Diane Morgan, ekspert zajmujący się zabawą i wielokrotnie nagradzany autor książek kucharskich, oferuje przepisy na dzień meczu, które nie tylko skracają czas przygotowania i gotowania dla gospodarza, ale także dostarczają aromatycznych i wyjątkowych przekąsek, które pokochają goście.
Notatka eksperta: Chrupiące kostki francuskiego chleba są zanurzane w rondelku do fondue lub małej elektrycznej powolnej kuchence z serowym topionym serem Cheddar i Pepper Jack ser aromatyzowany Hidden Valley Original Ranch Salad Dressing & Seasoning Mix, pieczony czosnek i pokrojony w kostkę pomidory. Gwarantowane zdobycie punktów!
Sporządza: 8 porcji
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Składniki:
- 2 szklanki (8 uncji) średniego sera Cheddar, startego
- 2 szklanki (8 uncji) papryki, ser Jack, starty
- 1 opakowanie 1-uncjowego dressingu i mieszanki przypraw Hidden Valley Original Ranch Sałatka
- 2 łyżki masła niesolonego
- 2 łyżeczki mielonego pieczonego czosnku ze sklepu
- 2 pomidory, obrane, wydrążone, bez pestek i pokrojone w ćwierćcalową kostkę
- 2/3 szklanki ciężkiej (ubijania) śmietany
Żywność do zanurzenia
- Różyczki brokuła lub kalafiora
- Mini marchewki
- Chrupiący, twardy chleb chłopski pokrojony w 1-calową kostkę
- laski selera
- Niesezonowane paluszki chlebowe
- Chipsy tortilla
- Chipsy Pita
Wskazówki:
1. W średniej misce wymieszaj sery i mieszankę przypraw. Odłożyć na bok.
2. W ciężkim, 4-litrowym rondlu na średnim ogniu roztop masło. Dodaj czosnek i pomidory i smaż, często mieszając, aż pomidory zaczną mięknąć, około 2 minut.
3. Dodaj masę serową i mieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż będzie gładka. Przełóż do garnka do fondue ustawionego nad ogniem alkoholowym lub sterno, aby utrzymać ciepło. Ewentualnie przenieś do mini powolnej kuchenki elektrycznej i trzymaj w cieple. Natychmiast podawaj.
Więcej fondue
Serowe Pizze Fondue
Deserowe Fondue dla Dwojga
