Caipirinhas mogą być po prostu nowymi mojito, więc warto poznać napój, który widzisz w menu na pasku – zwłaszcza, gdy możesz zrobić własną wersję arbuza, aby dobrze zacząć piątek!
Technicznie caipirinhas są brazylijskie, a nie kubańskie, ale mają podobny profil smakowy do mojito. Podczas gdy ci ostatni używają mięty, limonki i cukru, caipirinhas pomijają miętę. I zamiast rumu mają charakterystyczny trunek zwany cachaça (a duch z fermentowanego i destylowanego soku z trzciny cukrowej). Dobrą wiadomością jest to, że cachaça stała się obecnie dość popularna. Łatwo go znaleźć w lokalnym sklepie monopolowym i jest stosunkowo niedrogi.
Moja ulubiona wersja caipirinha zawiera duży łyk świeżego arbuza. Nie mogę wymyślić nic bardziej orzeźwiającego na psie dni lata.
Przepis na caipirinha z arbuza
Orzeźwiający letni koktajl przypominający mojito, wzmocniony ze świeżym arbuzem.
Zyski 2
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 1 szklanka arbuza pokrojonego w kostkę
- 1/2 limonki pokrojonej w łódeczki
- 2 łyżki cukru
- 2 strzały cachaça
- Kruszony lód
Wskazówki:
- Włóż kostki arbuza do blendera i zmiksuj do uzyskania puree.
- Wrzucić ćwiartki limonki i cukier do shakera do koktajli i rozgnieść.
- Dodaj puree z arbuza, cachaça i pokruszony lód do shakera i dobrze wstrząśnij.
- Wlej do schłodzonych szklanek, udekoruj dodatkową limonką i podawaj.
Więcej przepisów na arbuzy
Pijane arbuzowe poptails
Jadalne miseczki arbuzowe z sorbetem
Lemoniada arbuzowo-truskawkowa
