Horchata jest świetna sama w sobie, ale uwierz mi, jeszcze lepiej robi się w formie smoothie.
Domowa horchata, tradycyjny łaciński napój z ryżu, migdałów i innych zbóż, jest jednym z najsłodszych i najprostszych napojów do połączenia. Robi się jeszcze lepiej, gdy robisz z niego smoothie. Mój mąż zwariował na punkcie tego drinka, a ponieważ zawiera jogurt, lubię myśleć, że wystarczy nawet na śniadanie.
Powiązana historia. Zwalcz skurcze i wzdęcia dzięki koktajlowi Weelicious PMS
1. Przepis na koktajl Horchata
Służy 1
Składniki:
- 1/2 szklanki horchaty (przepis poniżej)
- 1/4 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 szklanki lodu
- Bita śmietana
- Cynamon
Wskazówki:
- Do blendera dodaj wszystkie składniki i zmiksuj do uzyskania gładkości. Jeśli jest za gęsty, po prostu dodaj trochę więcej horchaty, aby go rozcieńczyć.
- Top z bitą śmietaną i odrobiną cynamonu.
2. Domowy przepis na horchatę
Wydajność 6 filiżanek
Składniki:
- 1-1/3 szklanki długoziarnistego białego ryżu
- 5 filiżanek wody
- 1 szklanka pełnego mleka
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/3-2/3 szklanki drobnego cukru (w zależności od pożądanego poziomu słodyczy)
Wskazówki:
- Do blendera dodaj ryż i wodę. Miksuj tak długo, aż ryż zacznie się rozpadać.
- Pozostaw ryż i wodę na noc w lodówce.
- Przecedź mieszankę ryżową na gazę do dzbanka. Wyrzuć ryż.
- Do dzbanka dodaj mleko, cynamon, ekstrakt waniliowy i żądaną ilość cukru.
- Schłódź i podawaj na zimno.
Więcej przepisów na smoothie
3 koktajle inspirowane chudym ciastem
Smoothie z kokosem, czekoladą i masłem migdałowym
Gorący koktajl bananowo-rumowy z rodzynkami