Dzięki diecie o niskim indeksie glikemicznym (niskim IG) możesz zmniejszyć apetyt na jedzenie, kontrolować skoki poziomu cukru we krwi i kontrolować swoją wagę. Czasami jednak trudno jest znaleźć przepisy o niskim IG na desery i przekąski, które są również pyszne.
Dieta o niskim IG opiera się na Indeks glikemiczny (GI), który rozkłada żywność na żywność o niskim IG i żywność o wysokim IG. Żywność o wysokim IG szybko podnosi poziom glukozy we krwi, prowadząc do intensywnego pragnienia jedzenia i przejadania się. Eliminując te produkty z diety i jedząc produkty o niskim IG, możesz kontrolować poziom cukru we krwi (niezbędny dla osób z cukrzyca) i schudnąć.
Żywność o niskim IG to głównie pełnowartościowa żywność, która jest bogata w błonnik i bogata w składniki odżywcze. Jeśli jesteś na dieta o niskim IG i szukasz pysznego deseru lub przekąski, ten chleb bananowo-orzechowy pasuje do tego zadania. Wytwarzany z mąki pełnoziarnistej i brązowego cukru, ten chleb jest idealny dla osób na diecie o niskim indeksie glikemicznym. I jest też pyszne!
Składniki
- 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki mielonego siemienia lnianego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżki mieszanki brązowego cukru SPLENDA
- 4 białka jaj
- 4 dojrzałe banany
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 3/4 szklanki maślanki
- 3/4 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- W dużej misce wymieszać mąkę pełnoziarnistą, siemię lniane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon.
- W osobnej misce ubij razem SPLENDĘ i białka.
- Dodaj rozgniecione banany, wanilię i maślankę. Pokonaj lekko.
- Wlej płynną mieszankę do suchych składników i połącz.
- Dodaj orzechy włoskie i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Spryskaj bochenek sprayem do gotowania.
- Mieszankę wlać na patelnię i piec 45 minut, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Dowiedz się więcej o Indeks glikemiczny i jakie są potrawy? niski GI.
