Zielone warzywa liściaste z orzechami włoskimi i oliwkami – SheKnows

Ciemnozielone warzywa liściaste to jedyne warzywa, których często pragnę. Uwielbiam wszystkie warzywa, ale wydaje mi się, że nie mam dość zdrowej serdeczności lub ziemistego smaku botwiny, jarmużu, kapusty, buraków i rzepy oraz szpinaku. Surowe lub gotowane warzywa liściaste są jednym z najgęściej skoncentrowanych źródeł składników odżywczych, co sprawia, że ​​są one jeszcze bardziej atrakcyjne dla miłośników wege, którzy dbają o odżywianie. Ten przepis na smażone warzywa zawiera boćwinę, jarmuż, suszone pomidory, orzechy włoskie i oliwki.
Ciemnozielone warzywa liściaste to jedyne warzywa, których często pragnę. Uwielbiam wszystkie warzywa, ale wydaje mi się, że nie mam dość zdrowej serdeczności lub ziemistego smaku botwiny, jarmużu, kapusty, buraków i rzepy oraz szpinaku. Surowe lub gotowane warzywa liściaste są jednym z najgęściej skoncentrowanych źródeł składników odżywczych, co sprawia, że ​​są one jeszcze bardziej atrakcyjne dla miłośników wege, którzy dbają o odżywianie. Ten przepis na smażone warzywa zawiera boćwinę, jarmuż, suszone pomidory, orzechy włoskie i oliwki.

Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Zielone warzywa liściaste z orzechami włoskimi i oliwkami

Serwuje 6

Składniki:

T
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

T

• 1 duży pęczek boćwiny, pozbawione zdrewniałych łodyżek, posiekane liście

T

• 1 duży pęczek jarmużu lacinto lub dino, pozbawione zdrewniałych łodyżek, posiekane liście

T

• 2/3 szklanki grubo pokrojonych suszonych pomidorów zapakowanych w oliwę z oliwek, dobrze odsączonych

T

• 2 ząbki czosnku, posiekane

T

• 1 szklanka pokrojonych oliwek Kalamata

T

• 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich

T

• Sok z 1 cytryny

T

• Szczypta soli

T

• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

T

2. Dodaj boćwinę i jarmuż. Gotuj, często mieszając, aż liście zmiękną i zwiędną.

T

3. Dodaj pomidory i czosnek. Gotuj, mieszając, przez około 1 minutę.

T

4. Dodaj oliwki, orzechy włoskie, sok z cytryny, sól i pieprz. Gotuj, mieszając, jeszcze przez 1 minutę.

T

5. Skosztuj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

T

6. Podawaj na ciepło.

Smaczniejszy wegańskie przepisy na przystawki!