Pary piwa i deseru – SheKnows

Wraz z rosnącą popularnością piwo Kultura, nic dziwnego, że szefowie kuchni zaczynają łączyć piwo z deserem. Możesz zrobić to samo w domu z kilkoma krótkimi wskazówkami, kilkoma prostymi deseryi kilka pysznych piw.

Powiązana historia. Ariel Young jest wreszcie w domu po przerażającej katastrofie Britt Reid, ale czeka ją długa rekonwalescencja

Zacznij od piwa

O wiele łatwiej jest dopasować smak ulubionego piwa do deseru niż znaleźć piwo pasujące do ulubionego deseru, więc zacznij od wybrania kilku piw, które lubisz. Na pewno trzeba będzie posmakować i ocenić ukryte smaki piwa, aby dopasować profil do słodkiego deseru. Po prostu skosztuj kilku piw i spróbuj wyobrazić sobie, z jakimi smakami deserowymi będzie najlepiej pasować.

Znajdź „większe” piwo

Piwa o smaku karmelowym, orzechowym, rodzynkowym, czekoladowym lub toffi są często uważane za piwa większe lub cięższe. Poszukaj więc piwa, które sprosta intensywnym smakom deserów takich jak stout czy porter.

Lambiki i piwa belgijskie

Lambics i piwa belgijskie dobrze znoszą zarówno cięższe desery, jak i lżejsze desery, takie jak owoce i ser. Lambiki szczególnie dobrze komponują się z serami, a belgijskie piwa świetnie komponują się z deserami czekoladowymi lub kremowymi.

Połącz owoce z owocami

Niektóre piwa mają nuty owocowe, które doskonale komponują się z owocowymi deserami. Na przykład piwa pszeniczne zazwyczaj świetnie pasują do ciast owocowych lub świeżych owoców. Piwa o smaku malinowym, truskawkowym lub pomarańczowym zazwyczaj dobrze komponują się z deserami, które również mają te smaki.

Zaryzykuj

Nie ma prawdziwych zasad łączenia piwa z deserami ani jakimkolwiek jedzeniem. Musisz po prostu przetestować smak i zdecydować, co najbardziej podobają się Twoim kubkom smakowym. Poeksperymentuj z kilkoma deserami i kilkoma piwami, a dowiesz się, co działa.

Gotuj z piwem

Jednym z niezawodnych sposobów na uzyskanie doskonałego połączenia piwa i deseru jest faktyczne użycie piwa w deserze. Istnieje mnóstwo deserów, które mogą czerpać korzyści z używania piwa, takich jak ciasta, ciasta, a nawet lody. Piwo dodaje kolejny poziom cierpkości i smaku każdemu deserowi. Używając piwa w deserze, pamiętaj, aby podawać to samo piwo z boku do picia.

Więcej wskazówek dotyczących piwa

Przewodnik po najlepszym piwie dla dziewczyn
Wskazówki dotyczące kupowania piwa rzemieślniczego
Komfortowe jedzenie i jesień pary piwne