Dania jajeczne są zwykle pikantne. Delektuj się tym naleśnikiem jajecznym z jagodami i dżemem, aby uzyskać słodki akcent na śniadanie.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Ten włoski omlet można zjeść na śniadanie lub jako deser, a jego puszystość przypomina naleśnik, w towarzystwie świeżych jagód i dżemu.
Słodki naleśnik jajeczny z przepisem na jagody
Służy 2
Składniki:
- 4 jajka
- 1/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
- Gałka masła do rondla
- Świeże jagody do wyboru
- Dżem lub konfitury do wyboru
Wskazówki:
- Oddziel żółtka od białek.
- Ręcznie ubij żółtka z cukrem, mlekiem, mąką i roztopionym masłem. Ubijaj, aż będzie gładka.
- Białka ubić na sztywną pianę, a następnie powoli wymieszać z ciastem drewnianą łyżką lub gumową szpatułką.
- Na małym ogniu rozgrzej rondel gałką masła.
- Gdy masło się rozpuści, wlej połowę masy do rondla.
- Gotuj obie strony. Ugotowana mieszanka jajek będzie miękka, więc ostrożnie przełóż ją na talerz. Powtórz z pozostałą połową mieszanki.
- Udekoruj jagodami i konfiturą lub konfiturą i podawaj na ciepło.
Więcej przepisów na jajka
Receptura frittaty ze świeżego groszku i jogurtu greckiego
Przepis na frittatę ze szparagami i kozim serem
Karczoch — przepis na szpinakową frittatę
