Halloween pod koniec lat 70. i na początku lat 80. zastało wiele młodych dzieci w moim wieku, noszących plastikowe kostiumy z twardego plastiku, pasujące do siebie maski przytrzymywane rozciągliwymi gumkami przymocowanymi do masek z każdej strony.
Jeśli dorastałeś w tym okresie, jestem prawie pewien, że wiesz dokładnie, co mam na myśli.
Dla mnie tak nie było. Moja mama szyła moje kostiumy, ponieważ była ekspertem od szycia z maszyną do szycia i wykrojami.
Pewnego roku byłam czarownicą, a ona właściwie przerobiła materiał z jednej ze swoich sukienek. Kolejny rok stworzyła kostium, który zmienił mnie w Laurę Ingalls od Mały dom na prerii. Stworzyła też kostium cheerleaderki jeden rok.
Każdego roku żałowałam, że nie mogę po prostu kupić w sklepie kostiumu z tworzywa sztucznego, ale moja mama była zdecydowana sprawiając, że każdy rok jest dla mnie jeszcze bardziej wyjątkowy, kładąc dodatkowe akcenty na tych jedynych w swoim rodzaju kostiumy. Teraz zamieniłbym te wyjątkowe kreacje na kostium kupiony w sklepie każdego dnia.
Chociaż kostiumy były rzeczywiście wyjątkowe i specjalnie dla mnie wykonane, jedno zawsze pozostawało takie samo.
W każde Halloween moja mama robiła brudny pudding dla mojego młodszego brata i dla mnie. To była podstawa w naszym domu, podobnie jak cukierek albo psikus, który robiliśmy w okolicy godzinami. Moja mama miała cierpliwość świętej, bo oprowadzała nas po całej okolicy i pilnowała, żeby nasze torby na smakołyki były wypełnione po brzegi.
Co więcej, moja mama upewniła się, że w naszej lodówce znajduje się jej charakterystyczny Halloweenowy deser, z budyniem brudnym czekającym na nasz powrót do domu.
Jako mama staram się jak najlepiej przekazać ducha mojej mamy na te upiorne i zabawne wakacje.
Chociaż nie umiem szyć na całe życie, nadal mogę – i robię – zrobić na deser budyń brudny dla moich własnych dzieci po naszym własnym powrocie z cukierka albo psikusa.
Ta tradycja przetrwała i nawet po tylu latach budyń brudu zawsze przywodzi mi na myśl minione Halloween. Jak bardzo chciałbym móc zamrozić czas, wiem, że nie mogę. Mam nadzieję, że kiedyś moje własne dziewczynki przekażą tę tradycję swoim dzieciom.
Tak więc, od dawnej kuchni halloweenowej mojej mamy do mojej teraźniejszości, a teraz do twojej, oto nasz tradycyjny przepis.
Halloweenowy przepis na budyń brudny
Służy 8
Całkowity czas: 10 minut
Składniki:
- 18 uncji ciasteczek Oreo (zmiażdżonych)
- 5,18 uncji mieszanki czekoladowego puddingu instant
- 8 uncji fajnego bata
- 5 do 8 uncji gumowatych robaków
Wskazówki:
Zrób budyń, złóż Cool Whip.
Zetrzyj ciasteczka.
- Umieść 1/2 okruchów ciasteczek na dnie szklanej miski; łyżka w mieszance budyniowej; włóż robaki do połowy i do połowy; i na wierzch z pozostałymi okruchami.
- Odpocznij i ciesz się!
