3 przystawki dekadenckie na Święto Dziękczynienia – SheKnows

Tutaj dzielimy się trzema pysznymi i łatwymi przepisy kulinarne na przystawki: kremowe mascarpone i dwukrotnie pieczone ziemniaki szczypiorkowe, grecka spanakopita i południowa kremowa zapiekanka kukurydziana.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Przepisy na wakacje są czymś, na co wszyscy czekają. Tutaj dzielimy się trzema pysznymi i łatwymi dodatkami, które będą towarzyszyć każdemu świątecznemu posiłkowi. Nie tylko łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem, wszystkie trzy z tych przepisów są bezmięsne, jeśli masz wegetariańskiego gościa na świątecznym posiłku.

Służy 8

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 średnie ziemniaki rudzielca, wyszorowane do czysta i wysuszone
• 1 pojemnik (8 uncji) serka mascarpone
• 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
• 1/4 szklanki niesolonego masła
• 2 łyżki świeżego szczypiorku, posiekanego
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rękami natrzyj oliwę z oliwek na każdy ziemniak i wykonaj kilka otworów, aby umożliwić ucieczkę pary. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez 45 minut lub do miękkości. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
   click fraud protection
2. Po ostygnięciu, pokrój ziemniaka na pół (wzdłuż). Łyżką ostrożnie odgarnij miąższ ziemniaka ze skórek i przełóż do miski. Skórki (lub skorupki) ziemniaków odłóż na bok do późniejszego wykorzystania.
3. Do miski ziemniaków dodaj mascarpone, śmietanę, masło i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj ręcznym mikserem, aż ziemniaki będą kremowe.
4. Za pomocą dużej łyżki napełnij każdą skorupkę ziemniaka nadzieniem i połóż z powrotem na ruszcie do pieczenia. Piecz w temperaturze 375 przez dodatkowe 15–20 minut lub do momentu, gdy ziemniaki się podgrzeją i zrumienią. Najlepiej podawać na ciepło.

Serwuje 8-10

Składniki:

• 3 funty mrożonego szpinaku, rozmrożonego
• 1 duża słodka cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki masła, stopionego
• 2 średniosłodkie cebule, pokrojone w kostkę
• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 8 uncji pokruszonego sera feta
• 12 arkuszy ciasta filo, rozmrożonego
• 3 duże jajka

Wskazówki:

1. Rękami wycisnąć jak najwięcej wody z rozmrożonego szpinaku i włożyć do dużej miski.
2. Na patelni na średnim ogniu dodaj oliwę i cebulę. Smaż przez 5–6 minut lub do momentu, gdy cebula będzie przezroczysta. Dodaj szpinak, gałkę muszkatołową i dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, zdejmij z ognia i pozwól miksturze ostygnąć.
3. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce dodaj jajka i dobrze ubij. Dodaj mieszankę szpinaku, a następnie dodaj fetę, dobrze mieszając. Za pomocą pędzla do ciasta delikatnie posmaruj wnętrze naczynia żaroodpornego masłem.
4. Na dno naczynia żaroodpornego umieść 6 arkuszy filo. Pędzlem do ciasta bardzo delikatnie i obficie posmaruj filo większą ilością masła. Dodaj nadzienie, delikatnie rozprowadzając je równomiernie. Udekorować pozostałym ciastem filo i obficie posmarować pozostałym masłem. Usuń nadmiar ciasta filo lub złóż do formy do pieczenia.
5. Piecz przez 30 minut bez przykrycia lub do momentu, gdy ciasto filo będzie miało ładny złotobrązowy kolor. Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed podaniem.

Służy 8

Składniki:

• 2 opakowania (8,5 uncji) mieszanki chleba kukurydzianego Jiffy
• 1 puszka (14,75 uncji) kukurydzy w śmietanie
• 1 puszka (14,75 uncji) ziaren kukurydzy cukrowej
• 1/2 szklanki roztopionego masła
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 2 jajka, ubite
• 1/4 szklanki miodu
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Spryskaj średniej wielkości naczynie do pieczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu i odstaw na bok.
2. W dużej misce dodaj wszystkie składniki na zapiekankę kukurydzianą i bardzo dobrze wymieszaj. Mieszankę wlać do formy do pieczenia i piec bez przykrycia przez 35-40 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złocistobrązowy, a środek będzie całkowicie ugotowany. Najlepiej podawać na ciepło.

Więcej świątecznych przystawek

6 prostych przystawek na następny świąteczny posiłek
Przepisy na farsz na Święto Dziękczynienia
Bezglutenowy farsz z komosy ryżowej

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.