Nie możesz zjeść posiłku Dziękczynienia bez farszu, prawda? Chociaż uwielbiamy go jeść, nie lubimy go sprzątać. Aby zaoszczędzić nam danie, postanowiliśmy wepchnąć je do dyni żołędziowej. Bez sprzątania i jeszcze lepszy smak!
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie sosu” zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Dynia żołędziowa jest jednym z naszych ulubionych warzyw sezonowych i jednym z tych, które często są pomijane. Aby nadać mu blasku, na jaki zasługuje, nie tylko dodaliśmy go do naszego ulubionego przepisu na farsz, ale także użyliśmy go jako miski! Sprawiają one, że są zabawnymi jadalnymi ozdobami na środku, a także kartami do umieszczania!
Przepis na dynię żołędziową nadziewaną kiełbasą i chlebem kukurydzianym
Służy około 6
Składniki:
- 1/2 funta kiełbasy wołowej lub wieprzowej, posiekanej
- 3 średnie dynie żołędziowe, upieczone i usunięte z dyni
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 1/2 szklanki posiekanej marchewki
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 3-1/2 szklanki pokruszonego chleba kukurydzianego
- 1-1/2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
- 1/2 łyżki włoskiej przyprawy
- Około 1/4 szklanki rodzynek
- Sól i pieprz
Wskazówki:
- Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj kiełbasę i gotuj, aż się zrumieni, około 5-6 minut. Dodać seler, marchew i cebulę. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 8 minut. Wymieszać z przyprawami i solą i pieprzem.
- Zdejmij miksturę z patelni i wymieszaj z chlebem kukurydzianym i bulionem z kurczaka, wymieszaj, aby połączyć.
- Posiekaj dynię i wymieszaj z mieszanką z chleba kukurydzianego.
- Napełnij każdą dynię około 3/4 objętości farszem. Dodaj świeżą przyprawę. Piec około 30 minut.
- Po upieczeniu posyp rodzynkami i ciesz się!
Więcej przepisów na squasha
Karmelizowana dynia piżmowa z boczkiem
Przepisy na squasha na sezon
Jedwabista zupa z dyni żołędziowej
