Jadalnia na świeżym powietrzu to jedna z radości lata, ale jeśli nie jesteś przygotowany, wiele może się nie udać.
Chcesz być otoczony naturą, a nie przez nią infiltrowany! Na szczęście te przydatne wskazówki pomogą Ci cieszyć się tym, co najlepsze z obu światów. Możesz też mieć swoje ciasto i widok na ocean.
1. Być przygotowanym
Najpierw najważniejsze. Jesteś na zewnątrz, a nie tylko na podwórku. Oznacza to, że musisz zabrać ze sobą wszystko, czego możesz potrzebować. Krem przeciwsłoneczny, spray na owady, parasole, kapelusze, koszule z długimi rękawami — może się wydawać, że to dużo, ale będziesz cieszyć się jedzeniem na świeżym powietrzu o wiele więcej, jeśli nie smażysz na przemian na słońcu, nie jesteś zjadany żywcem przez robaki, złapany w nieoczekiwany deszcz i wyszedł dreszcze.
2. Przynieś mokre chusteczki, aby ułatwić czyszczenie
Piasek, brud, sok i kanapki to nie do końca odpowiednik stworzony w niebie. Weź ze sobą wilgotne chusteczki, abyś ty i dzieci mogli posprzątać przed zabraniem się do epickiego posiłku na świeżym powietrzu. Zdziwisz się, o ile przyjemniejsze jest spożywanie posiłków na świeżym powietrzu, gdy twoja kanapka nie jest chrupiąca od piasku.
3. Zrób chodzące tacos
Obraz: Oszczędzanie dolarów i rozsądku
Te “chodzące tacos” są wykonane w mini-torebkach na wióry i zjedzone za pomocą sztućców, co oznacza, że żadne brudne lub zapiaszczone palce nie zabrudzą jedzenia. Gotuj mięso w domu i zapakuj ulubione dodatki do pojemnika, jak sałatka. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, po prostu wrzuć składniki do otwartej torebki swoich ulubionych chipsów kukurydzianych. Bez względu na to, jak szalony jest Twój dzień na świeżym powietrzu, tacos sprawi, że wszystko będzie lepsze.
4. Wyluzuj
Najlepszy sposób na zrujnowanie pikniku? Zatrucie pokarmowe. Według USDA, przygotowane jedzenie nie powinno siedzieć dłużej niż dwie godziny — nawet krócej w upalne lato. Upewnij się, że żywność jest przechowywana w izolowanym pojemniku z dużą ilością lodu lub opakowań do zamrażania, aby pozostała zimna. A jeśli czujesz się sprytnie, wymyśl swój cooler z niestandardową grafiką.
5. Użyj słoików Mason do przenoszenia
Słoiki Mason nie tylko sprawią, że Twój piknik będzie wyglądał słodko i szykownie; są też bardzo praktyczne. Do obfitych potraw, takich jak ta sałatka z kurczakiem z ananasem i ziemniakami, ułóż wszystko razem, jak chcesz. W przypadku bardziej tradycyjnych sałatek na bazie zieleni, najpierw włóż dressing, a następnie ułóż składniki od najtwardszych (pomyśl o ogórkach) do najdelikatniejszych (twoja zielenina). Dzięki temu nic się nie rozmoknie, a kiedy będziesz gotowy do jedzenia, możesz po prostu wstrząsnąć słoikiem, aby każdy kęs sałatki był idealnie przygotowany. Nie jest wymagana salaterka, szczypce ani butelki sosu.
6. Odrób swoją pracę domową
Od zarezerwowania grilla w lokalnym parku po upewnienie się, że Twój ulubiony kemping jest dostępny, planowanie z wyprzedzeniem sprawi, że zabawa na świeżym powietrzu będzie przebiegać bezproblemowo. A jeśli zapraszasz gości spoza najbliższych przyjaciół i rodziny, koniecznie zapytaj o wszelkie alergie lub ograniczenia dietetyczne.
7. Receptury bezobsługowe
Jeśli myśl o przygotowywaniu jedzenia na świeżym powietrzu przyprawia Cię o dreszcze, nie martw się — jest mnóstwo pysznych dań idealnych do parku lub plaża które możesz zrobić z wyprzedzeniem. Próbować jeden z tych przepisów dzięki czemu możesz spędzać czas na zewnątrz, wypychając twarz zamiast pracować.
8. Przynieś deskę do krojenia
Obraz: Błogość w domu
Nawet jeśli nie musisz niczego ciąć, posiadanie twardej, płaskiej powierzchni do położenia na trawie lub w piasku jest bardzo pomocne. Możesz umieścić napoje i przyprawy (i kieliszki!) na Twojej drewnianej desce do krojenia więc się nie przewracają, oszczędzając mnóstwo bałaganu.
9. Do grillowania bez wysiłku używaj opakowań foliowych
Skrobanie grilla do czysta to ogromny problem, zwłaszcza jeśli używasz go w publicznym parku lub na kempingu. Te rzeczy mogą być tak grozy, że nawet nie chcesz myśleć o gotowaniu jedzenia bezpośrednio na nich. Dlatego opakowania foliowe są takim ratunkiem. Możesz gotować niesamowite jedzenie, na przykład te opakowania grillowe Tex-Mex z kurczaka, prosto w folię, a kiedy skończysz grillować, wystarczy je zgnieść i wrzucić. Nigdy więcej skrobania grilla, dziękuję bardzo.
10. Pozostać suchym
Obraz: Lil’ Luna
Masz dość siedzenia na nieuchronnie przemoczonym kocu w parku lub na plaży? Połóż plandekę przed rozłożeniem koca, aby wilgoć z ziemi nie przesiąkała i nie zepsuła posiłku. Albo możesz Zrób swój własny poprzez zszycie jednego wodoodpornego obrusu z obrusem z tkaniny. Tak czy inaczej, jedzenie smakuje o wiele lepiej, gdy nie musisz się martwić, że wyglądasz, jakbyś się zmoczył, gdy wstajesz.
11. Czy podwójny obowiązek
Używaj mrożonych butelek na wodę, aby utrzymać zimną żywność. Gdy się topią, będziesz mieć również mnóstwo lodowatej, zimnej wody do nawodnienia, co jest bardzo ważne, gdy przez cały dzień przebywasz na słońcu — zwłaszcza, jeśli delektujesz się przekąskami dla dorosłych. Spróbuj zamrozić a pyszna aromatyzowana woda lub fajna mrożona kawa dla wyjątkowej uczty nawilżającej.
12. Kukurydzę ugotuj w lodówce
Obraz: Oszczędna para
Jeśli biwakujesz z dużą grupą, ta sztuczka możesz podać zdrową przystawkę prawie bez pracy. Wystarczy podgrzać trochę wody do wrzenia na ognisku lub grillu. Do chłodziarki wrzuć obrane kolby kukurydzy, wlej wrzącą wodę i przykryj. Po 30 minutach będziesz miał wystarczająco dużo doskonale ugotowanej kukurydzy, aby nakarmić armię.
13. Zamień woreczek na wióry w miskę
Słone, chrupiące frytki to idealna przekąska na świeżym powietrzu, ale próba powstrzymania torebek przed ciągłym przewracaniem się i karmienie mrówek zamiast siebie może szybko stać się irytujące. Zamiast tego użyj tej prostej sztuczki, aby zamienić torebki z frytkami we własne miseczki na przekąski, które pozostają prosto bez żadnych kłopotów. Więcej żetonów dla Ciebie!
14. Dbaj o bezpieczeństwo elektroniki
Przechowuj telefon lub tablet w plastikowej torbie, aby chronić go przed wodą, piaskiem, brudem i jedzeniem. To znaczy, w idealnym świecie po prostu cieszylibyśmy się przebywaniem na świeżym powietrzu bez elektroniki, ale wszyscy wiemy, że potrzeba robienia selfie w piękny dzień na świeżym powietrzu jest prawdziwa. I oczywiście Instagram umiera, aby zobaczyć zdjęcia z Twojego pysznego pikniku! A przynajmniej tak zawsze sobie powtarzam.
15. S’mores bez ognia
Obraz: Gotowanie z klasą
S’mores po prostu krzyczy lato, ale w zależności od tego, gdzie jesteś, dostęp do otwartego ognia może być trudny. Zamiast tego zrób jeden z tych przysmaków s’mores, które nie wymagają ognia w domu i zabierz je ze sobą. Dostaniesz całą tę upragnioną piankę i czekoladę, której pragniesz, bez przerażającej kombinacji dzieci + ogień.
Więcej posiłków na świeżym powietrzu?
13 zabawnych hacków na świeżym powietrzu na bezbłędne letnie imprezy
Stek z grillowanego sera na grill — geniusz!
Soczyste indyjskie kebaby z kurczaka sprawią, że pokochasz swój grill
