Szukasz idealnego akompaniamentu do meksykańskiej fiesty z dziewczynami? Dodaj jeden (lub dwa!) z tych zabawnych, owocowych przepisy na margaritę do twojego menu. Miksolodzy Kim Haasarud i Tomas Delos Reyes dzielą się swoimi ulubionymi, jakże owocowymi miksturami. Wypić!
Kim Haasarud, miksolog, założyciel firmy doradztwa w zakresie napojów Płynna architektura i autorem 101 Margarita jest gotowy na twoje Meksykańska fiesta zacząłem od tych trzech ulubionych owocowych margarit.
Margarita o wschodzie słońca
Składniki
- 2 uncje tequili reposado
- 1 uncja potrójna sek
- 4 uncje soku pomarańczowego (świeżo wyciśnięty)
- Odrobina soku z cytryny
- 1/2 uncji grenadyny
- Wiśnia do dekoracji
Wskazówki
- Połącz tequilę, triple sec, sok pomarańczowy i sok z cytryny w shakerze do koktajli. Posyp lodem i energicznie wstrząśnij.
- Przecedź do kieliszka koktajlowego.
- Dodaj granat.
- Udekoruj wiśnią i podawaj.
Przepis dzięki uprzejmości 101 Margaritas autorstwa Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Zdjęcie: Alexandra Grablewski.
Kiwi Margarita
Składniki
- 2 uncje tequili reposado
- 1 uncja Midori
- 2 uncje soku ananasowego
- 1/2 uncji soku z limonki
- 1 uncja prostego syropu
- 1 obrane kiwi
Wskazówki
- Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj bez lodu, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dodaj 1/2 szklanki lodu i miksuj przez 10 sekund.
- Wlej zawartość do kubków.
- Udekoruj dodatkowym plasterkiem kiwi.
Przepis dzięki uprzejmości 101 Margaritas autorstwa Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Zdjęcie: Alexandra Grablewski.
Margarita ananasowo-imbirowa
Składniki
- 1 1/2 uncji 1800 Reposado
- 3/4 uncji likieru imbirowego Domaine de Canton
- 5-6 kawałków ananasa
- 1 uncja soku z limonki
- 1 1/2 uncji prostego syropu
- Wyciskanie limonki
- Liść ananasa
- kandyzowany imbir
Wskazówki
- W szklance mieszającej ubij kawałki ananasa z sokiem z limonki i syropem cukrowym.
- Dodaj tequilę i likier imbirowy.
- Posyp lodem i energicznie wstrząśnij.
- Wlej zawartość do wysokiej szklanki.
- Na wierzch wycisnąć limonkę.
- Udekoruj i podawaj.
Przepis dzięki uprzejmości Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.
Margarita Fresa Breeze
Tomas Delos Reyes, miksolog w nowojorskim Standardowy hotel, oferuje dwie owocowe i zabawne margarity, aby osłodzić następny wieczór dziewczyn. Pozdrawiam!
Składniki
- 2 uncje Partida Blanco Tequila
- 1/2 uncji nektaru z agawy
- 3/4 uncji świeżego soku z limonki
- 2 truskawki
- 2 łyżeczki pokrojonego w kostkę ogórka
- gałązka mięty (opcjonalnie)
Wskazówki
- Zmiksuj truskawki i nektar z agawy w shakerze.
- Dodaj składniki i potrząśnij lodem.
- Odcedź na lodzie i posyp pokrojonym w kostkę ogórkiem.
- Udekoruj gałązką mięty (opcjonalnie).
Szalony mango margarita
Składniki
- 2 uncje Tequili Partida Reposado
- 1/2 uncji nektaru z agawy
- 3/4 uncji świeżego soku z limonki
- 1/2 uncji puree z mango
- 2 krążki/plastry jalapeno
Wskazówki
- W shakerze ubij 1 krążek jalapeno z nektarem z agawy.
- Dodaj składniki do shakera i potrząśnij lodem.
- Odcedź na lodzie, udekoruj krążkiem jalapeno unoszącym się na wierzchu.
Szukasz bardziej wykwintnych przepisów na tequilę? Dowiedz się, jak to zrobić koktajle z tequili!
Meksykańskie przepisy na margaritę
- Meksykańskie przepisy z serem rzemieślniczym
- Fiesta! Przepisy i pomysły na menu Cinco de Mayo
- Przepisy na Dzień Niepodległości Meksyku
