Moja rodzina nie ma dość grillowanej kukurydzy w kolbie, więc stałam się pomysłowa dzięki słodkim, małym jądram, które wykorzystuje się w zupach, sałatkach, przystawkach i przepisach na obiad. Ta pyszna grillowana sałatka kukurydziana to kolorowe żniwo składników odżywczych i smaków, które moja rodzina lubi jako wegański dodatek.
Moja rodzina nie ma dość grillowanej kukurydzy w kolbie, więc stałam się pomysłowa dzięki słodkim, małym jądram, które wykorzystuje się w zupach, sałatkach, przystawkach i przepisach na obiad. Ta pyszna grillowana sałatka kukurydziana to kolorowe żniwo składników odżywczych i smaków, które moja rodzina lubi jako wegański dodatek.
Sałatka Kukurydziana z Grilla
Serwuje 6
Składniki:
-
T
- Usunięto 6 kłosów, łuski i jedwabiu
- 5 łyżek oliwy z oliwek, podzielone
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 czerwona papryka, bez pestek, posiekana
- 1/4 szklanki mielonej świeżej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżki białego octu balsamicznego
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej grill na średni.
- Natrzyj od 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek na kolby kukurydzy. Dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj kukurydzę przy zamkniętej pokrywie przez 10 minut, od czasu do czasu obracając kolby kukurydzy, aby równomiernie się ugotować ze wszystkich stron. Kukurydzę możesz lekko przyrumienić lub lekko zwęgloć, w zależności od tego, jak grillujesz.
- Odłóż kukurydzę na bok, aż ostygnie. Ostrym nożem odetnij ziarna z kolb.
- Przełóż kukurydzę i pozostałe składniki do dużej miski i wymieszaj, aby połączyć. Ponownie dopraw solą i pieprzem.
- Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do 2 dni. Podawaj w temperaturze pokojowej lub schłodzone.
T
T
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na przystawki!
