Nie zmuszaj ludzi do jedzenia
Wiemy, że chcesz, aby ludzie dobrze się bawili i cieszyli posiłkiem, ale jeśli ktoś jest pełny, nie zmuszaj go, aby wziął więcej, niż ma na to miejsce. Nie musisz się obrażać, jeśli komuś nie zajmie to sekund — każdy ma inne wyobrażenie o wielkości porcji. To samo dotyczy alkoholu: jeśli ktoś odmówi koktajlu lub uzupełnieniu wina, zaakceptuj, że jest skończony i nie spraw, aby poczuł się źle, przechodząc na herbatę lub wodę.
Nie chowaj się w kuchni
Pamiętaj, że jesteś gospodarzem przyjęcia, a nie tylko osobą odpowiedzialną za przygotowanie posiłku. Jeśli uważasz, że nie masz czasu na przygotowanie dania głównego, przystawek i deseru, nie bój się poprosić gości o wniesienie czegoś. Są szanse, że chętnie udzielą pomocy. W ten sposób podczas imprezy możesz mieszać i mieszać i upewnić się, że wszyscy dobrze się bawią, zamiast spędzać większość czasu z dala od akcji.
Nie szykuj się na ostatnią chwilę
Wszystko, co możesz zrobić, aby usunąć to z drogi przed przybyciem gości, zrób to. Oznacza to siekanie warzyw, opiekanie orzechów lub nasion, tarcie sera i wydobywanie wszelkich składników potrzebnych do przygotowania potraw przed ich podaniem. Jeśli masz zupę, przygotuj ją po południu i podgrzej, gdy przyjdą goście. To samo dotyczy posiłków jednogarnkowych lub zapiekanek. Impreza przebiegnie znacznie sprawniej, jeśli na początku dnia zajmiesz się większością swoich obowiązków.
Nie zapomnij się dobrze bawić
Jakkolwiek stresujące może być zaplanowanie i zorganizowanie kolacji (niezależnie od tego, czy jest to przyjęcie dla czterech osób, czy dla 14), pamiętaj, że to także Twoja impreza, więc powinieneś się dobrze bawić. Staraj się nie dać się tak wciągnąć w upewnianie się, że wszyscy dobrze się bawią, że zapomnisz się zrelaksować. Najlepsi gospodarze to ci, których goście mogą zobaczyć, że bawią się tak samo dobrze jak oni.
Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. wymagane pola są zaznaczone *
