Nie ma nikogo, kogo znam, kto nie kocha fajitas. Od skwierczącej patelni po różnorodne dodatki, tortille i wszystkie dodatki, z pewnością są ulubionym meksykańskim jedzeniem.
Ale właściwie nienawidzę zajmować się w domu tortillami i jedzeniem typu taco. Są po prostu o wiele bardziej pracochłonne, niż początkowo sądziłeś, gdy już zaczniesz oddzielać wszystkie składniki i dodatki, aby ludzie mogli wybierać to, co lubią. Nie, dziękuję — kto ma na to czas?
Ta prosta kolacja zabiera wszystko, co kochasz w fajitas, i wkłada to do garnka z makaronem. Wskazówki nie mogą być prostsze: dosłownie wrzuć wszystko, ugotuj i podawaj. To meksykańskie połączenie z włoskim komfortowym jedzeniem i jest obowiązkowym dodatkiem do rotacji cotygodniowych kolacji.
Przepis na makaron jednogarnkowy fajita
To jednogarnkowe danie z makaronem jest wypełnione wszystkimi ulubionymi dodatkami i smakami fajita. Dodaj do niego ugotowanego kurczaka lub krewetki, aby uzyskać jeszcze obfitszy posiłek.
Służy 4
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 funt makaronu lub cienkiego spaghetti
- 1 (28 uncji) puszki zmiażdżonych pomidorów
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona w plastry
- 1 zielona papryka, pokrojona w plastry
- 1 czerwona lub pomarańczowa papryka, pokrojona
- 1 jalapeño, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanych liści kolendry
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
- 1 szklanka wody
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- Kliny limonkowe, do dekoracji
- Dodatkowa kolendra do dekoracji
Wskazówki:
- W dużym garnku umieść wszystkie składniki oprócz śmietany i dodatków.
- Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj, często mieszając, aż makaron będzie gotowy, około 10 do 12 minut.
- Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, udekoruj według uznania i podawaj.
Więcej przepisów na fajita
Kanapka z kurczakiem fajita?
Stek z awokado fajita
Pizza fajita z kurczaka na skróty?
