Wszyscy znamy cukinię, ale co z jej żółtym kuzynem, letnią dynią? O tej porze roku, jeśli masz kilka roślin, możesz skończyć z o wiele większą ilością kabaczka niż wiesz, co zrobić.
Wykorzystaj sezonową obfitość squasha i wykorzystaj lekki smak ulubionej letniej odmiany, korzystając z jednego z tych pysznych przepisów.
1. Ogórki do lodówki Zephyr squash
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Każdy, kto uprawia ogródek, wie, że rekordowe zbiory to jednocześnie najlepsza i najgorsza rzecz, jaka może ci się przydarzyć. Jeśli masz nadmiar squasha i nie chcesz przegapić całej dobroci squasha, wypróbuj te pikantne pikle z dyni podzielić się z przyjaciółmi.
2. Zupa z dyni z krzywą szyją z chèvre i olejem estragonowym
Obraz: Rynki samorodków
Prosty letni przepis jest zwykle idealnym wyborem na sobotni lunch z dziewczynami na patio. Ten zupa z dyni z chèvre i olejem estragonowym pasuje do rachunku.
3. Achiote grillowana dynia sunburst
Obraz: Łyżka Widelec Bekon
Użyj achiote, aby dodać ziemisty, pieprzny smak grillowany sunburst (zwany także pattypan) kabaczek jako uzupełnienie Twoich ulubionych wędlin w sezonie grillowania.
4. Letnia kanapka z dynią z pamiątkami
Obraz: Rynki samorodków
Szybko, pysznie, wegetariańskie i całkowicie dla smakoszy — czy na lunch jest lepiej niż to? Przygotuj wszystko na rodzinna kanapka z pomidorami i squashem w domu, a nawet możesz zabrać go do pracy, aby tam dokończyć montaż.
5. Pieczone letnie chipsy do squasha
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Te pieczone letnie chipsy z dyni są zdrowszą alternatywą dla tłustych chipsów ziemniaczanych.
6. Indyjskie naleśniki z letnią dynią i pomidorowo-ciecierzycą masala
Obraz: Pół upieczone żniwa
Te pikantne naleśniki pełne są smaków lata masala z dyni, pomidorów i ciecierzycy.
7. Tarta z pomidorami, dynią i świeżą mozzarellą
Obraz: Rynki samorodków
Brunch nigdy nie był lepszy niż z tym tarta z pomidorami, dynią i mozzarellą.
8. Tajski dorsz w czerwonym curry z dynią i cukinią
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Ten śmiało przyprawione białe danie rybne korzysta z dwóch pysznych kabaczek letnich.
9. Letnia dynia i cukinia sauté
Obraz: Masło Orzechowe i Papryka
Oto szybki pomysł: Podsmaż trochę letniej kabaczka z Parmem i przenieś swój grill na wyższy poziom.
10. Ciasto z dyni i pomidorów
Obraz: Rynki samorodków
Niezależnie od tego, czy podasz ją jako pomysłową stronę do grillowanej, wędzonej lub wolno pieczonej wołowiny, czy postawisz ją w centrum uwagi jako danie główne na brunch, ta ciasto z dyni i pomidorów na pewno zadowoli.
11. Letnia sałatka z makaronem z boursin
Obraz: Po prostu nasycony
Sałatka z makaronem jest zawsze daniem powitalnym na grillu. Ten letnia sałatka z makaronem z dynią zapewnia moc, której potrzebujesz podczas gotowania.
12. Zapiekanka z cukinii, letniej dyni i pomidorów
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Użyj tego serowa cukinia, letnia dynia i przepis na zapiekankę pomidorową aby skorzystać z najnowszych przewozów na rynku rolników.
13. Zapiekanka do squasha Tex-Mex
Obraz: Tęsknota za domem w Teksasie
Jako południowiec nie mam innego wyjścia, jak dodać prawdziwy teksański riff do squasha — to Zapiekanka do squasha Tex-Mex.
14. Curry z bakłażana, cukinii i dyni
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Wielu Amerykanów boi się indyjskich potraw, ale w rzeczywistości są one dość łatwe. Spróbuj tego curry z bakłażana, cukinii i dynii udowodnij to… sobie.
15. Zapiekanka z squasha i zielonego chili
Obraz: Tęsknota za domem w Teksasie
Żeliwne patelnie są ulubieńcem Południa, więc dlaczego nie wzmocnić „południowo-zachodniego” tego zapiekanka z dyni i zielonego chili robiąc to w „nuevo” staromodny sposób.
16. Letnia sałatka Zephyr squash
Obraz: Cytrynowy Tymianek
Świeże zioła w tym letnia sałatka z dyni Wspomagają smak — z nutą prażonej kukurydzy dla słodyczy i balsamicznym dla głębi.
Więcej przepisów na squasha
Kurczak morelowy na patelni z letnią dynią na łatwy sezonowy posiłek
Pieczona zapiekanka do spaghetti z dynią to zdrowa odmiana pieczenia makaronu
GF Friday: Spaghetti dynia z grillowanym kurczakiem, pieczonymi pomidorami i parmezanem
