Mówią, że najlepszą rzeczą w przypadku resztek Dziękczynienia jest to, że następnego dnia są jeszcze lepsze! Nigdy ten sentyment nie był tak prawdziwy, jak w przypadku tej pizzy z resztek Dziękczynienia!
Tutaj wzięliśmy kupione w sklepie ciasto na pizzę, rozwałkowaliśmy je w stylu rustykalnym i posypaliśmy kilkoma klasycznymi resztkami Dziękczynienia! Farsz, tłuczone ziemniaki, sos żurawinowy i indyk… połącz z serem Gorgonzola, cienko pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę i kilka zielonych sałat, aby zrobić piękną pizzę, którą zrobią Twoi znajomi i rodzina pożerać!
Przepis na pizzę z resztkami Dziękczynienia
Służy 2-4
Składniki:
- Zakupione w sklepie ciasto na pizzę, temperatura pokojowa
- Resztki farszu
- Resztki tłuczonych ziemniaków
- Resztki sosu żurawinowego
- Resztki indyka, rozdrobnione
- Mała czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 2-3 uncje sera Gorgonzola (lub sera do wyboru)
- Garść mieszanych sałat zielonych, grubo posiekanych
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Ostra papryka i oregano do posypania (w razie potrzeby)
- Mąka uniwersalna do posypywania ciasta
- Mąka kukurydziana zapobiegająca przywieraniu ciasta do patelni
Wskazówki:
- Umieść kamień do pizzy lub płaską blachę do pieczenia w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (ustawienie pieczenia, jeśli jest dostępne).
- Posyp małą garścią mąki czystą, chłodną, płaską powierzchnię. Rozwałkuj ciasto do pizzy do pożądanego kształtu (nie martw się o zrobienie idealnego koła, źle ukształtowane ciasto nadaje pizzy piękny, rustykalny wygląd).
- Po rozgrzaniu piekarnika i rozgrzaniu kamienia do pizzy lub blachy do ciastek, za pomocą rękawic kuchennych wyjmij kamień lub patelnię z piekarnika i lekko posyp je mąką kukurydzianą. Rozwałkowane ciasto układamy bezpośrednio na kamieniu lub blasze i wstawiamy z powrotem do piekarnika na około 5 minut, aż ciasto nieco stwardnieje i zastygnie. Wyjmij z piekarnika.
- Lekko ugotowane ciasto posmarować oliwą z oliwek. Posyp odrobiną soli i czosnku w proszku, a górne ciasto na pizzę z upragnionymi resztkami Dziękczynienia.
- Najlepsza pizza z czerwoną cebulą i serem. Skrop całą pizzę odrobiną oliwy z oliwek i połóż z powrotem na kamieniu lub blasze do pizzy i piecz w piekarniku, aż ser się rozpuści, a ciasto będzie lekko zarumienione i chrupiące, około 5-8 minut.
- Najlepsza pizza z sałatą, dodatkową oliwą z oliwek, solą, pieprzem, płatkami czerwonej papryki i oregano. Służyć.
WSKAZÓWKA
Aby uniknąć nadmiernego wysychania indyka, umieść posiekanego indyka w pobliżu lub pod serem i/lub sosem żurawinowym. Dzięki temu indyk będzie gorący bez przesuszenia. (Pozostawienie odsłoniętego indyka jest również w porządku, ponieważ chcesz, aby niektóre były widoczne do prezentacji.)
Więcej pomysłów na resztki Dziękczynienia
Przepis na zupę z indyka i sera
Resztki z indyka i zupy z dzikiego ryżu
Serowy zapiekany grzyb z indyka
