Podkręć szybkie danie z makaronu z wędzoną papryką, świeżymi ziołami i dwoma rodzajami sera.
Szybka i łatwa kolacja
Podkręć szybkie danie z makaronu z wędzoną papryką, świeżymi ziołami i dwoma rodzajami sera.
Powiązana historia. Przepisy na ser Mac 'n', które będziesz chciał znaleźć w swoim repertuarze tej jesieni
To danie z makaronem jest wystarczająco łatwe na pracowity wieczór. Ale przy takich smakach nigdy nie zgadniesz, jak proste jest wykonanie.
Przepis na wędzony pomidor, pieczoną paprykę i makaron z rukoli
Służy 2
Składniki:
- 8 uncji krótkiego makaronu
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, podzielone na części
- 1 szalotka, mielona
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 szklanka pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
- 1/2 szklanki pieczonej czerwonej papryki, posiekanej
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej, podzielonej
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 szklanki świeżej rukoli
- 2 uncje świeżego sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki parmezanu
Wskazówki:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu.
- W międzyczasie rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i czosnek i gotuj do miękkości, około 6 minut. Dodać pomidory, pieczoną czerwoną paprykę, połowę bazylii, wędzoną paprykę, pokruszone płatki czerwonej papryki, sól i pieprz. Mieszaj, aby połączyć. Gotuj mieszaninę przez kolejne 5 minut lub do momentu, gdy pomidory zaczną mięknąć.
- Dodaj rukolę na patelnię i skrop pozostałą 1 łyżeczką oliwy z oliwek na rukolę. Wymieszaj i gotuj, aż rukola zwiędnie.
- Zmniejsz ogień i dodaj ser mozzarella. Dodaj ugotowany makaron i zarezerwowaną wodę do makaronu. Lekko wymieszaj, aby połączyć.
- Top z parmezanem.
Więcej codziennego smaku
Makaron ze szparagami, pancettą i pomidorami
Spaghetti Carbonara
Lasagne z beszamelem i sosem mięsnym
