Teresy Boles” czerwony aksamit przepis na ciasto jest tak wyjątkowy i był obowiązkowy w drużynie sportowej Grand Valley High School wiele lat temu.
T
t Nasze mamy pamiętają, że zanim dzieci — którym pozwolono zjeść jako pierwsze — usiadły i dorośli wreszcie mieli szansę przejść przez kolejkę, nie było ani jednego okrucha czerwonego aksamitnego ciasta lewo.
t Niestety, nie ma już z nami naszej bliskiej przyjaciółki rodziny Teresy, ale jej pamięć żyje we wszystkich wspaniałych przepisach, które po sobie zostawiła, w tym w tym. Jej dzieci, teraz już dorośli, nadal jedzą jej czerwony aksamitny tort na urodziny i na świątecznych spotkaniach. Postanowiliśmy kontynuować pamięć Teresy, czyniąc ten przepis małym ciasteczka i umieszczenie po jednym na każdym miejscu na tegoroczną kolację wigilijną.
T
t Uwielbiamy ten przepis, niezależnie od tego, czy robi się z niego ciasto, ciasteczka lub babeczki. Wypróbuj na dowolny z tych sposobów.
t Twoja ulubiona Laska z Północy — Jill
Czerwone aksamitne ciasto
Składniki:
-
T
- Skrócenie 1-1 / 2 filiżanki
- 1-1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 uncje czerwonego barwnika spożywczego
- 2 łyżeczki niesłodzonego kakao
- 2 szklanki mąki do ciasta
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka wanilii
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Glazura z sera śmietankowego
Składniki:
-
T
- 4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka wanilii
- 3-4 łyżki mleka
- Perełki z białego cukru (opcjonalnie)
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj i lekko mąką 12 małych bułeczek.
- W misce miksera elektrycznego połącz tłuszcz z cukrem. Ubijaj, aż mieszanina będzie lekka i puszysta. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Ostrożnie wymieszaj barwnik spożywczy.
- W innej misce przesiej razem kakao, mąkę i sól. Dodaj mieszankę kakaową do mieszanki tłuszczowej, na przemian z maślanką.
- W małej filiżance lub misce połącz sodę oczyszczoną i ocet, mieszając, aż soda się rozpuści. Wymieszaj mieszankę sody z octem i wanilią do ciasta, aż się połączą. Nie przebijaj.
- Przełóż ciasto do przygotowanych Bundlelettes.
- Piecz bułeczki przez 15-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczki włożone w pobliżu środka wyjdą czyste. Pozwól im ostygnąć.
- Aby przygotować glazurę, w małej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie bardzo kremowy. Ubij cukier puder. Dodaj wanilię. Dodaj 3 łyżki mleka. Dodaj więcej mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję do spryskiwania. Skrop miksturą każdy Bundtlette. Posyp perełkami (opcjonalnie).
- Daj każdemu Bundtlette tag z nazwiskiem osoby, dla której jest przeznaczony. Następnie rozstaw je przed obiadem, aby zaznaczyć wszystkie miejsca.
T
T
T
T
T
T
T