Obfita, bogata i pyszna, ta gęsta zupa warzywna jest idealnym posiłkiem na Dzień Św.
Obfita, bogata i pyszna, ta gęsta zupa warzywna jest idealnym posiłkiem na Dzień Św.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Irlandzka Zupa Warzywna
Służy 8
Składniki:
-
T
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 łodygi selera, posiekane
- 2 marchewki, posiekane
- 1-1/2 funta ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 8 filiżanek bulionu warzywnego
- 1/2 główki kapusty, pokrojonej
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1 łyżka mielonej świeżej szałwii
- 1 łyżka mielonej świeżej pietruszki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę, seler i marchew. Gotuj, często mieszając, aż cebula zmięknie.
- Dodaj pozostałe składniki, mieszając do połączenia.
- Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 30 minut lub do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
- Użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować część zupy, aby była kremowa. Nadal chcesz, aby widoczne były kawałki warzyw.
- Dopraw do smaku i podawaj na gorąco.
T
T
T
T
T
Więcej wegańskie przepisy na zupy!
