Jeśli masz 15 minut na zebranie się obiad, niż tylko 15 minut dzieli Cię od tej prostej, zdrowej kolacji. Kiedy skosztujesz jego dekadenckiego smaku, nie uwierzysz, jak szybko i łatwo to zrobić!
„Nadszedł sezon produktów na targu rolnika. Przez następne kilka tygodni możesz spodziewać się niezwykłej różnorodności świeżych pomidorów w niewiarygodnie przystępnych cenach. Wykorzystując sezonowe zbiory, ten przepis to prosty sposób na cieszenie się wszystkimi smakami świeżych pomidorów, bez najmniejszego zamieszania. Podawany z bochenkiem chrupiącego francuskiego chleba i sałatką ze szpinaku sprawi, że poczujesz się jak w domu!
Fettucini z pieczonych pomidorów
- 2 litry pomidorów cherry lub roma
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 12 uncji makaronu fettucine
- Świeża bazylia, posiekana
W dużym garnku zagotować wodę, ugotować fettucine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Rozłóż pomidory na blasze (jeśli używasz pomidorów roma, pokrój je na pół przed umieszczeniem ich na blasze). Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 450 stopni. Gotuj pomidory w piekarniku przez 10-15 minut, aż zmiękną. Odcedź makaron i włóż do dużej miski. Wyjmij pomidory z piekarnika i polej makaronem. Przed podaniem posyp bazylią.
Na deser spróbuj tego prostego przepis na chrupiące jabłka!
