Rozgrzej się meksykańską gorącą czekoladą – SheKnows

Świetna po dniu spędzonym na nartach, wędrówkach, zakupach, a nawet po lekcjach, meksykańska gorąca czekolada to ciepły i pyszny napój. Co sprawia, że ​​meksykańska gorąca czekolada jest pyszna? Dodane przyprawy i prawdziwa czekolada i mleko zamiast mieszanki z koperty!

Powiązana historia. Gorąca czekolada z mięty pieprzowej Iny Garten to przytulny napój, którego wszyscy potrzebujemy tej zimy

Meksykańska czekolada jest bardziej ziarnista niż inne rodzaje czekolady i jest również używana do robienia sosów, takich jak kret. Jest aromatyzowany cynamonem, migdałami i wanilią, ale ten przepis wymaga półsłodkiej czekolady z dodatkiem przypraw. Autentyczna meksykańska gorąca czekolada jest zrobiona z molinillo (specjalny trzepaczka do czekolady, dzięki której gorący napój spieni się), ale możesz użyć trzepaczki. Twój napój może nie jest aż tak pienisty, ale nadal będzie smaczny!

Jeśli masz ochotę na coś jeszcze bardziej wyjątkowego, dodaj do napoju kilka dodatkowych składników: pieprz cayenne i chili w proszku. To świetny sposób na dodanie odrobiny przygody do ciepłego napoju! Jak większość tradycyjnych przepisów, istnieje wiele odmian meksykańskiej gorącej czekolady. Ta wersja z pewnością rozgrzeje Cię po palcach i wywoła uśmiech na Twojej twarzy!

Meksykańska Gorąca Czekolada

Obsługuje 4 osoby

Składniki:

• 1/2 szklanki pół i pół
• 1 szklanka pełnego mleka
• 1 ziarenko wanilii podzielone wzdłużnie lub 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 3 uncje półsłodkiej czekolady, grubo posiekanej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 szklanka śmietany do ubijania na polewę

Opcjonalny:

• Odrobina pieprzu cayenne i chili w proszku

Wskazówki:

1. Włóż pół na pół i zwykłe mleko do małego rondla na średnim ogniu i zagotuj. Dodaj cynamon.
2. Zeskrob nasiona z ziaren wanilii na patelnię (jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go teraz), a następnie dodaj brązowy cukier i czekoladę.
3. Ubij miksturę, aż czekolada się rozpuści i przelej do czterech kubków.
4. Jeśli używasz opcjonalnych przypraw, dodaj je do poszczególnych kubków.
5. Posyp każdą bitą śmietaną i od razu podawaj.

Ta wersja meksykańskiej gorącej czekolady na pewno Cię rozgrzeje! Jest smaczny z odrobiną czegoś specjalnego, co przeniesie Cię poza zwykłą gorącą czekoladę.

Więcej ciepłych napojów na chłodne dni

Napoje po obiedzie
Kremowy gorący rum z masłem
Gorące koktajle
Kolczasta gorąca czekolada