Nic nie smakuje lepiej niż soczyste świeże owoce, zwłaszcza gdy miesiące stają się cieplejsze. Coś w słodkim, dojrzałym ananasie gasi pragnienie i zaspokaja, nie mówiąc już o pysznym smaku. Podczas gdy zwykle mam w lodówce ogromną miskę świeżych owoców gotową do użycia, możesz również wykazać się kreatywnością przy sałatkach owocowych, łatwo je ożywiając wyjątkowymi smakami.
W tym przepisie użyłam świeżego ananasa, mango, jagód i kiwi i wrzuciłam to wszystko do dressingu z tajskiej czerwonej papryczki chili z limonką. Ta kombinacja jest słodka z super ostrym kopnięciem. Nie martw się, nie jest przytłaczający i zapewnia odpowiednią równowagę smaku. Jeśli się martwisz, zacznij od małych upałów i stopniowo dodawaj więcej do swoich upodobań.
Ta sałatka pozostanie świeża przez kilka dni, gdy jest schłodzona, a nawet świetnie pasuje do grillowanego kurczaka lub krewetek.
Słodko-pikantna tropikalna tajska sałatka z ananasem chili
Ta słodka, ale pikantna sałatka pełna świeżego ananasa i innych owoców jest wrzucana w pikantny tajski dressing z czerwonej papryki i podawana schłodzona. Piękne jadalne kwiaty można znaleźć w dziale produktów większości sklepów ze zdrową żywnością lub w sklepach spożywczych.
Służy 8
Czas przygotowania: 15 minut | Czas nieaktywności: 30 minut | Całkowity czas: 45 minut
Składniki:
Do opatrunku
- 2 limonki, wyciśnięty sok
- 1-2 tajskie czerwone papryczki chili (w zależności od pożądanej temperatury), posiekane
- 2 łyżki surowego miodu
- 2 łyżki słodkiego octu ryżowego
- 1/4 łyżeczki proszku czosnkowego
- Szczypta soli
na sałatkę
- 2 duże ananasy, posiekane
- 2 mango, pokrojone w kostkę
- 1 pół litra świeżych malin
- 4 dojrzałe kiwi, posiekane
- 1 mała garść świeżej mięty, posiekanej
- Świeża mięta do dekoracji
- Kwiaty jadalne, do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Do czystego słoika z pokrywką dodaj wszystkie składniki na dressing.
- Przykryj słoik szczelnie pokrywką i potrząsaj przez 30 sekund, aby wymieszać wszystkie składniki.
- Do dużej miski dodaj wszystkie świeże owoce i posiekaną miętę.
- Polej sałatkę sosem i bardzo dobrze wymieszaj, pokrywając wszystkie owoce.
- Przykryj miskę folią lub pokrywką i schłódź przez 30 minut, aby smaki się zmieszały.
- Gotowe do podania wyjmij z lodówki i ponownie dobrze wrzuć.
- W razie potrzeby udekoruj sałatkę świeżymi liśćmi mięty i jadalnymi kwiatami.
- Najlepiej podawać schłodzone.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na ananasy
Łosoś w glazurze miodowo-sojowej i popy ananasowe
Bat ananasowy
Lemoniada ananasowa
