Jako dziecko pamiętam tylko o Wielkanocy, oprócz konieczności noszenia niewygodnych sukienek i butów pod siodło, to szukanie mojego wielkanocnego koszyczka. Zawsze była wypełniona po brzegi jajkami Reese'a, tabliczkami czekolady wielkości mojej głowy i większą ilością Peepsów, niż mogłam zliczyć.
Jako dziecko, zjedzenie całego koszyka oznaczało tylko gorączkę cukru, ból brzucha i sfrustrowanych rodziców. Ale już? Jeśli nawet spojrzę na koszyk wielkanocny, przytyję 12 funtów i wybucham trądzikiem. Zostaw te kosze tłuszczu dla dzieci i ciesz się niesamowicie zdrowym Desery wielkanocne to nie sprawi, że będziesz wzdęty lub pełen żalu.
Te zdrowe przepisy na desery są przygotowywane z lżejszych składników, takich jak świeże owoce, mus jabłkowy, brązowy cukier i mąka pełnoziarnista, dzięki czemu są tak samo pyszne, jak dobre dla Ciebie! Teraz wystarczy przekonać męża lub matkę, aby schowali je do koszyka, abyś znalazła tę Wielkanoc!
Lekki przepis na batonik z limonką
Te niesamowite batoniki smakują jak ciasto, tylko bez kalorii i tłuszczu, które się z nimi wiążą! Podawaj je z ulubionym mrożonym napojem w te Święta Wielkanocne, aby uzyskać niezwykłą ucztę, która smakuje jak wakacje na plaży!
Wydajność 12 barów
Przyjęty z Neely.
Składniki:
Do skorupy:
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
Do nadzienia:
- 4 duże jajka
- 1-1/2 szklanki cukru
- 6 łyżek mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
- 2 łyżki startej skórki z limonki
- Cukier cukierniczy, do dekoracji
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Obficie nasmaruj patelnię do ciasta o wymiarach 9 x 13 cali sprayem do gotowania. Za pomocą ręcznego miksera wymieszaj mąki, cukier i olej rzepakowy, aż do całkowitego połączenia. Wciśnij miksturę do przygotowanej formy do ciasta i piecz przez co najmniej 20 minut, aż skórka będzie złocisto-brązowa. Ostudzić na drucianym stojaku chłodzącym.
- Aby przygotować nadzienie, ubij razem jajka i cukier. Dodaj mąkę, sok z limonki i skórkę i dobrze wymieszaj. Wylej nadzienie na skórkę i piecz przez 24 minuty lub do momentu, gdy wierzch będzie złocisty, a nadzienie całkowicie zastygnie. Ostudzić jeszcze 10 minut i posyp cukrem pudrem. Pokrój w batony i ciesz się!
Lekka waniliowa babeczka z funfetti
Te urocze babeczki są wystarczająco słodkie dla dzieci i wystarczająco lekkie, że możesz mieć więcej niż jedną! W połączeniu z uroczymi nakładkami na babeczki są idealne na wielkanocny brunch! Daje 24 babeczki.
Składniki:
Do babeczek:
- 1-1/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka białego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka niskotłuszczowej maślanki
- Posypka
Do lukru:
- 8 uncji lekkiego serka śmietankowego
- 2 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka wanilii
- Kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż foremkę na babeczki owijarką do babeczek wielkanocnych.
- W małej misce wymieszaj suche składniki, aż dobrze się połączą. W dużej misce mikserem ubić masło i cukier. Dodaj jajko i wanilię i ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj mieszankę mąki i maślanki, kończąc na mące. Po każdym dodaniu dobrze wymieszać. Dodaj posypkę i ostrożnie wymieszaj.
- Rozłóż równomiernie w babeczkach, wypełniając około 2/3 całości. Piecz przez 18 do 20 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed zamrożeniem.
- Gdy babeczki ostygną, przygotuj lukier, ubijając serek śmietankowy, cukier puder i wanilię. Wylej lukier na babeczki i udekoruj dodatkową posypką lub świątecznymi nakładkami na babeczki.
Przepis na pełnoziarnisty baton malinowy
Te cudownie owocowe batony są wypełnione zdrową mąką pełnoziarnistą, brązowym cukrem i chrupiącymi migdałami, abyś był pełny i zadowolony. Każdy gryzący kęs jest dekadencki i słodki, dzięki czemu ten przysmak jest idealny na deser lub śniadanie! Wydajność 12 barów.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki zapakowanego ciemnego brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (może być w cynamonie)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki drobno posiekanych migdałów
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 3/4 szklanki świeżych malin
- 1/2 szklanki niskocukrowych konfitur malinowych
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali sprayem do gotowania i odstaw na bok
- Ubij mąkę, brązowy cukier, przyprawę do ciasta dyniowego, sodę oczyszczoną, migdały i sól. Dodaj jajko i olej i dobrze wymieszaj, aż powstanie mokra, wilgotna kruszonka. Zaoszczędź co najmniej 1/2 szklanki. Wciśnij kruszonkę na dno naczynia do pieczenia, aż utworzy się równomierna warstwa.
- Piecz przez 10 minut lub do momentu, gdy skórka zacznie się lekko zarumieniać. W międzyczasie zgniatamy razem świeże maliny i konfitury malinowe. Gdy ciasto jest upieczone, ale jeszcze ciepłe, zalej je owocami. Przykryj pozostałą 1/2 szklanki kruszonki.
- Piecz przez 18 minut, aż owoce będą musujące. Pokrój w batony i ciesz się!
Pewnie bije na głowę sztuczne batoniki każdego dnia!
Więcej przepisów na Wielkanoc
Proste, eleganckie przepisy wielkanocne
Resztki wielkanocne przepisy na cukierki
Przepisy na sałatkę z jajek wielkanocnych
