Jak zrobić grillowaną pizzę

Jesień może być tuż za rogiem, ale mamy trochę pieczenie na rożnie pozostała pogoda — i lepiej uwierz, że wykorzystamy to w pełni. Grillowaliśmy wszystko od naszego warzywa do nasze koktajle tego lata, ale najlepszym (i najłatwiejszym) posiłkiem na grilla jest pizza. Ten przepis na pizzę z grilla można w pełni dostosować i bawić się różnymi dodatkami i smakami kombinacje to zarówno zabawny eksperyment dla dzieci, jak i świetny sposób na wykorzystanie resztek z targu rolnika zaciąg. Zdecydowałem się zrobić pizzę inspirowaną Caprese, ponieważ mam roślinę bazylii, która po prostu nie przestaje rosnąć, a moja miłość do pomidorów nigdy się nie kończy, ale możesz łatwo podrasować ten przepis i dodaj do swojej pizzy coś fantazyjnego, takiego jak karmelizowana cebula, kozi ser i prosciutto lub spraw, aby była super prosta i trzymaj się klasycznego sera i pepperoni.

Po pierwsze, oto, czego potrzebujesz, aby zacząć. Polecam przygotować wszystkie składniki przed rozpoczęciem grillowania, ponieważ gdy ciasto znajdzie się na grillu, nie będziesz miał dużo czasu na przygotowanie dodatków.

click fraud protection

Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.

Przepis na grillowaną pizzę Kenzie

Składniki:

Kupione w sklepie ciasto na pizzę?
sos do pizzy
Rozdrobniony ser mozzarella
pomidory koktajlowe
Świeża bazylia

Wskazówki:

Pozwól, aby ciasto ogrzało się do temperatury pokojowej, aby łatwiej było je uformować. Posyp ręce mąką i uformuj ciasto w prostokąt na blasze do pieczenia. Postaraj się, aby ciasto miało tę samą grubość, aby było równomiernie gotowane.
Rozgrzej grill do około 450 stopni. Delikatnie obierz ciasto do pizzy z blachy do pieczenia i umieść je bezpośrednio na grillu. Straci trochę swojego kształtu, ale to jest w porządku. Dodaje rustykalnego wyglądu temu daniu.
Zamknij pokrywkę do grilla na 3-4 minuty.
Otwórz grill i użyj metalowej szpatułki (plastik się stopi!), aby delikatnie podnieść brzegi skórki. Jeśli łatwo oddzielają się od grilla, a na środku tworzą się bąbelki, skórka jest gotowa do odwrócenia. Jeśli nie, zamknij grill i pozwól mu się gotować, aż skórka zacznie bąbelkować i łatwo uniesie się z grilla.
Gdy będzie gotowy do odwrócenia, użyj metalowej szpatułki, aby odwrócić skórkę i zmniejszyć ciepło.
Dodaj swój sos i dodatki.
Zamknij pokrywkę i grilluj, aż skórka się ugotuje, a ser się rozpuści. Ponieważ ograniczyłeś ciepło do niskiego poziomu, może to zająć 5-10 minut.
Gdy pizza jest gotowa, przełóż ją z powrotem na blachę do pieczenia, pozwól jej ostygnąć, pokrój nożem lub nożem i ciesz się!