Przygotuj się na Dzień Matki! Czy jest lepszy czas na zrobienie tego pysznego (i bezglutenowego) deseru? Twoja mama zachwyci się tymi sernikami z truskawkami!
Wielu z nas wypróbuje specjalne smakołyki dla mamy na Dzień Matki. Sernik jest bardzo popularnym deserem, a ta wersja jest bardzo prosta w zestawieniu. Użyj świeżych, sezonowych truskawek i płatków Chocolate Chex®, aby przygotować ten bezglutenowy smakołyk, który spodoba się wszystkim.
Aby uzyskać wyjątkowy akcent, skrop czekoladą na wierzchu. Jeśli masz ciasteczka bezglutenowe (pomyśl waniliowe lub piernikowe) lub krakersy graham, możesz użyć ich jako bazy zamiast płatków.
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Podczas gdy SheKnows stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie przeczytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Sernik z przepisem na truskawki
Przepis lekko dostosowany od Bezglutenowe
Wydajność 12
Składniki:
- 1-1/2 szklanki płatków zbożowych Chocolate Chex®, pokruszonych
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła lub margaryny
- 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1/3 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 (6 uncji) pojemniki Yoplait® Oryginalny jogurt truskawkowy 99% Fat Free
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 szklanki świeżych truskawek (zastąp lub dodaj maliny lub jagody)
- 1/4 szklanki półsłodkich chipsów czekoladowych do polewania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Formę do muffinek o regularnej wielkości (w ilości 12 sztuk) wyłóż papierowymi foremkami do pieczenia (wybierz ozdobne na Dzień Matki).
- Użyj średniej wielkości miski, aby połączyć płatki, dwie łyżki cukru i masło. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką lub rękami.
- Wciśnij około jednej łyżki mieszanki zbóż na dno każdego wyłożonego kubka na muffinki.
- W osobnej misce średniej wielkości ubij mikserem serek śmietankowy, aż będzie gładki. Dodaj 1/3 szklanki cukru i jajko i dalej ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj jogurt i mąkę kukurydzianą do mieszanki sera śmietankowego i ubijaj na niskich obrotach, aż będzie gładka.
- Do każdej filiżanki na babeczki wsyp około trzech łyżek ciasta.
- Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż brzegi będą jędrne, a środek chwiejny.
- Wyłącz piekarnik i pozwól sernikom ostygnąć w piekarniku przez około 30 minut przy zamkniętych drzwiach.
- Po przygotowaniu wyjmij patelnię z piekarnika i umieść ją na stojaku chłodzącym na około 30 minut.
- Serniki wstaw do lodówki na patelnię przez około trzy godziny, a następnie wyjmij je z form do babeczek.
- Na wierzch kubki z sernikiem połóż pokrojone truskawki (lub inne owoce).
- Jeśli chcesz dodać czekoladową mżawkę, włóż wiórki czekoladowe do małej miseczki przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i roztapiaj je na wysokich obrotach w 10-sekundowych odstępach, aż się rozpuszczą. Polej czekoladą polewą owocową.
Dzień Matki to wyjątkowy dzień, a to wspaniała, bezglutenowa mama (i wszyscy inni) będzie się cieszyć!
Więcej przepisów bezglutenowych do wypróbowania
Mus czekoladowy z malinami i śmietaną
Szkliwiony pomarańczowy tort szyfonowy
Ciasteczka z masłem orzechowym
