Obfite śniadanie z gorzkiej czekolady ciasteczka z kawałkami ciemnej czekolady. Wykonane z mąki kokosowej i mąki migdałowej oraz bez cukrów rafinowanych dla zdrowego rozpoczęcia dnia!
T 
• Śniadaniowe ciasteczka są w dzisiejszych czasach modne i można zobaczyć ich odwołanie. Kto nie chce jeść ciasteczek na śniadanie? Dzieci z pewnością to uwielbiają i dobrze zrobione, może to być świetny sposób na spakowanie odżywki do poranka. Te podwójne czekoladowe ciasteczka śniadaniowe paleo są wielkim hitem w moim domu. Łatwo je połączyć, zanim dzieci się obudzą, a także możesz sprawić, że będą niskowęglowodanowe.
• Wiele osób jest zaskoczonych, że czekolada jest zdrową żywnością. To właśnie dodane cukry i wypełniacze sprawiają, że większość kupowanej w sklepie czekolady jest dla Ciebie zła. Używanie niesłodzonego proszku kakaowego i bardzo gorzkiej czekolady (pomyśl o 85 procentach kakao lub wyższej) pozwala dosłodzić do smaku alternatywnymi cukrem, jednocześnie maksymalizując korzyści antyoksydacyjne czekolady. Lubię nakładać kawałki czekolady na wierzch przed pieczeniem, więc wydają się prawdziwą ucztą dla moich dzieci.
T 
Podwójnie czekoladowe ciasteczka śniadaniowe Paleo
t Robi 10 ciasteczek.
Składniki:
-
T
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
- 1/2 szklanki posiekanego kokosa
- 1/4 szklanki mąki migdałowej
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1/4 szklanki cukru kokosowego lub erytrytolu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 jajka, lekko ubite
- 6 łyżek oleju kokosowego extra virgin, np. Kelapo, roztopionego
- 1/3 szklanki mleka migdałowego
- 2 uncje ciemnej czekolady, posiekanej na kawałki
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę kokosową, mąkę migdałową, wiórki kokosowe, kakao w proszku, cukier kokosowy lub erytrytol, sodę oczyszczoną i sól.
- Mieszaj jajka, olej kokosowy i mleko migdałowe, aż ciasto się połączy.
- Uformować rękoma kulki o średnicy 2,5 cm, a następnie spłaszczyć w okrągłe krążki o grubości około 1/2 cala. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Wciśnij 4 lub 5 kawałków czekolady na wierzch każdego ciasteczka.
- Piecz od 13 do 16 minut, aż będzie jędrna w dotyku, ale nie całkowicie sucha. Wyjmij i ostudź na patelni 10 minut przed podaniem.
T
T
T
T
T
T Wartości odżywcze na ciasteczko (jeśli stosuje się słodzik o niskiej zawartości węglowodanów)
T 152 kalorie; 13g Tłuszcz (75,5% kalorii z tłuszczu); 2g białka; 8g węglowodanów; 4g błonnika pokarmowego; 0mg cholesterolu; 139mg sodu.
