Maj jest narodowy Dieta śródziemnomorska Miesiąc. Wykorzystaj ten czas, aby poćwiczyć przygotowywanie pysznych, zdrowych dla serca posiłków — będziesz cieszyć się zdrową dietą, która w rzeczywistości jest stylem życia!
Pozwól swojemu umysłowi powędrować na chwilę do wymarzonego urlopu: może widzisz siebie odpoczywającego na plażach Morze Śródziemne, gdzie czysta woda błyszczy wspaniale, pogoda jest idealna, a jedzenie świeże i proste? Boska. No dobrze, więc może wakacje na Morzu Śródziemnym są w tej chwili poza zasięgiem, ale przynajmniej ty możesz jeść tak, jakbyś był w tym regionie, gdy jesteś w domu.
W połączeniu z pysznymi smakami, kolorami i konsystencją dań kuchni śródziemnomorskiej są liczne korzyści zdrowotne. Żywność spożywana w krajach śródziemnomorskich, takich jak Włochy, Izrael, Grecja, Maroko i Hiszpania, przyczynia się do zdrowej diety.
Podstawy diety śródziemnomorskiej
Pomyśl o ludziach żyjących w krajach śródziemnomorskich. Lubią wino, odpoczywają i delektują się wspólnymi posiłkami oraz regularnie angażują się w aktywność fizyczną – taką jak spacery. Dieta śródziemnomorska nie jest ustalonym planem posiłków, ale właściwie stylem życia, składa się z następujących elementów:
- Spożywanie produktów pełnoziarnistych i roślinnych (orzechy, owies, brązowy ryż, soczewica, makaron pełnoziarnisty, kuskus). Wypróbuj ten przepis nasałatka z soczewicy na ciepło z pieczarkami portabella.
- Zmniejszenie tłustych potraw, czerwonego mięsa i produktów mlecznych (lub przynajmniej spożywanie niskotłuszczowych produktów mlecznych).
- Kilka razy w tygodniu włączanie ryb do posiłków (tuńczyk, łosoś, makrela, sardynki). Spróbuj tegoprzepis na łososia ziołowego.
- Używanie oliwy z oliwek zamiast masła lub margaryny.
- Dodawanie owoców i warzyw do większości posiłków.
- Ograniczenie drobiu i jajek do kilku razy w tygodniu.
- Spożywanie świeżej żywności i ograniczanie przetworzonej żywności.
- Ograniczenie spożycia soli, używanie ziół i przypraw.
- Delektowanie się czerwonym winem do kolacji (jeśli nie możesz lub nie możesz pić alkoholu, zamiast tego pij sok z fioletowych lub czerwonych winogron).
- Ograniczenie deserów i słodyczy (pomyśl o zastąpieniu deserów owocami i orzechami).
Spróbuj bezmięsnej śródziemnomorskiej uczty >>
Korzyści z diety śródziemnomorskiej
Jeśli nie słyszałeś, ten styl życia niesie ze sobą korzyści zdrowotne. Ten sposób jedzenia i życia może:
- Zapobiegaj chorobom serca, udarom i niektórym nowotworom
- Niższy poziom cholesterolu
- Zapobiegaj cukrzycy typu 2 i otyłości
- Promuj utratę wagi
Zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia może wymagać trochę praktyki, ale korzyści będą tego warte. Doświadczysz także nowych potraw – i sposobów na ich przygotowanie – których mogłeś nie odkryć w inny sposób.
Czego nie kochać w diecie śródziemnomorskiej i stylu życia? Jeśli nie możesz być na Morzu Śródziemnym, możesz przynajmniej jeść tak, jak jesteś!
Więcej sposobów na dietę śródziemnomorską
Etniczne podejście do odchudzania
Greckie przepisy na zdrowe serce i greckie porady dietetyczne
Podstawy diety śródziemnomorskiej
