Ciasto czekoladowe jest trudne do pokonania, jeśli chodzi o zaspokojenie słodyczy, ale kiedy to pragnienie deseru uderza, gdy wyczołgasz się z łóżka, rozpoczęcie dnia od przysmaku o wysokiej zawartości cukru nie jest najlepszym sposobem na zapewnienie, że będziesz na siłowni, w pracy lub w domu z rodzina. Ale zamiast odmawiać sobie czekolady na śniadanie, przygotuj to zdrowsze kakaowe ciasto śniadaniowe, które będzie towarzyszyć Twojej pierwszej filiżance kawy. Dodaj do pojemnika jogurt sojowy lub kokosowy z owocami, a otrzymasz zbilansowane śniadanie.
Ciasto czekoladowe jest trudne do pokonania, jeśli chodzi o zaspokojenie słodyczy, ale kiedy to pragnienie deseru uderza, gdy wyczołgasz się z łóżka, rozpoczęcie dnia od przysmaku o wysokiej zawartości cukru nie jest najlepszym sposobem na zapewnienie, że będziesz na siłowni, w pracy lub w domu z rodzina. Ale zamiast odmawiać sobie czekolady na śniadanie, przygotuj to zdrowsze kakaowe ciasto śniadaniowe, które będzie towarzyszyć Twojej pierwszej filiżance kawy. Dodaj do pojemnika jogurt sojowy lub kokosowy z owocami, a otrzymasz zbilansowane śniadanie.
Kakaowe Ciasto Śniadaniowe
Służy 10
Składniki:
-
T
- 3 łyżki mielonego lnu
- 9 łyżek wody
- 3/4 szklanki masła wegańskie
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 3 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1-3/4 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 3/4 szklanki śruty kakaowej lub posiekanej gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki pokrojonych migdałów
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i posmaruj 2-funtową patelnię bochenkową.
- W małej misce wymieszaj len i wodę. Odstawić na 5 minut do zżelowania.
- W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową ubij masło z cukrem do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj mieszankę lnianą i ubijaj, aż się połączy.
- W małej filiżance wymieszaj proszek kakaowy i gorącą wodę. Wbij do masy maślanej. Ubij wanilię.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon.
- Dodaj do masy masła i miksuj na średnich obrotach aż do połączenia.
- Wymieszać z kawałkami kakao lub czekoladą i migdałami.
- Wlać do przygotowanej patelni. Piecz przez 45 do 50 minut lub do momentu, gdy tester ciasta umieszczony w środku wyjdzie czysty.
- Schłodzić na patelni przez 5 minut, a następnie odwrócić na ruszcie, aby dalej stygło.
- Podawaj na ciepło lub pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przechowuj w hermetycznym pojemniku do 3 dni.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Więcej pysznego wegańskie przepisy na śniadanie!
